孕婦多吃魚胎兒足月又健康

孕婦常吃魚可降低早產(chǎn)率

位于哥本哈根的斯坦藤斯·塞呂姆學(xué)院的研究人員比較了8000名懷孕婦女的飲食情況，詢問她們?cè)趹言衅陂g吃魚的頻率，以及所吃的魚是經(jīng)過烹飪的熱食，還是在沙拉中食用的冷食，抑或是魚油增補(bǔ)劑。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常吃魚的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)和生出體重較輕嬰兒的可能性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于那些平時(shí)不吃魚或很少吃魚的孕婦。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，每周吃一次魚，就可使從來不吃魚的孕婦早產(chǎn)的可能性從7.1%降至1.9%。

研究人員推斷，魚之所以對(duì)孕婦有益，因?yàn)樗缓瑲W米加-3脂肪酸，這種物質(zhì)有延長(zhǎng)懷孕期、防止早產(chǎn)的功效，也能有效增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)的體重。

孕婦吃魚寶寶多聰明

魚類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)。調(diào)查研究表明，孕婦多吃魚有利胎兒發(fā)育，特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng)，這樣生出來的寶寶特別聰明。但環(huán)境污染問題日趨嚴(yán)重，媽媽們都擔(dān)心魚類的污染物質(zhì)會(huì)不會(huì)給胎兒發(fā)育造成一些負(fù)面影響。有關(guān)研究人員特別針對(duì)在懷孕期間吃過含汞魚的母親及幼兒進(jìn)行調(diào)查。為了解重金屬汞污染對(duì)幼兒智力發(fā)展的影響，研究人員以六種神經(jīng)發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行研究。

研究數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)厝梭w內(nèi)的汞含量比平均值高出10～20倍。但是就兒童的認(rèn)知、語言、閱讀、數(shù)學(xué)、視覺、社教適應(yīng)能力來看，卻無顯著的負(fù)面影響。研究人員強(qiáng)調(diào)，多吃魚絕對(duì)有好處。因此只要注意魚體衛(wèi)生和標(biāo)準(zhǔn)重金屬含量，家長(zhǎng)應(yīng)該多多鼓勵(lì)孕婦和小孩多吃魚，小孩會(huì)更加聰明。

環(huán)境科學(xué)家也特別指出，重金屬污染不是吃魚的唯一問題，工業(yè)廢水、垃圾和其他污染物質(zhì)所產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)沉積在魚體中，會(huì)讓食用者產(chǎn)生神經(jīng)、免疫系統(tǒng)的病變，這樣的魚類污染問題更值得重視。所以，購買魚類時(shí)，最好買活魚，其次要看產(chǎn)地，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)的魚類體內(nèi)污染物質(zhì)較少。

常吃金槍魚易產(chǎn)畸胎

嗜吃金槍魚(鮪魚，tuna)的孕婦要小心！美國(guó)環(huán)保團(tuán)體發(fā)現(xiàn)連同金槍魚在內(nèi)的7種海產(chǎn)，水銀的含量嚴(yán)重超標(biāo)，孕婦經(jīng)常食用會(huì)產(chǎn)下畸胎。有關(guān)團(tuán)體建議美國(guó)食品及藥物管理局應(yīng)擴(kuò)大“水銀魚”的黑名單，有香港醫(yī)生便指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會(huì)影響腦部神經(jīng)發(fā)育，將來學(xué)習(xí)能力會(huì)有缺陷，以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。

孕婦更應(yīng)少吃罐頭魚

美國(guó)食品及藥物管理局今年1月曾經(jīng)公布4種魚類(鯊魚、馬頭魚、劍魚及馬加魚)水銀含量過高，不宜孕婦、計(jì)劃懷孕女士、喂人奶母親和小童食用。

該報(bào)告又建議孕婦應(yīng)減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈，因?yàn)檫@類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應(yīng)以每月一次為限。

而孕婦可安全食用的海產(chǎn)，包括人工飼養(yǎng)的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚。