中醫(yī)古籍
查古籍
-
搗碎吃蒜別嫌麻煩
更多中藥材
-
旋覆花和很多植物長的都非常的相似，因為它開出的花朵是黃色的，而中藥材蒲公英和款冬花開出的花朵也是黃色的，尤其是款冬瓜，那么到底旋覆花和款冬花哪個好呢？其實這個問題是要從很多方面來看的，比如二者的功效，如果功效不同的話，就不能相提并論，可能大......
-
旋覆花這個名字聽起來非常的拗口，很多朋友們對它的了解都非常少，但是其實生活在農(nóng)村的朋友應該都見過，它的外形和開花時候的蒲公英非常的相似，但是相對于蒲公英來說，旋覆花似乎更加的美麗，黃色的花朵看起來非常漂亮，那么旋覆花的功效與作用及食用方法分......
-
孕婦之所以成為全家人的保護對象，就是因為女性朋友在孕期的時候是非常脆弱的，很有可能會受到外界的影響導致胎兒出現(xiàn)什么問題，尤其是孕婦的飲食，并不是大肆進補最好，而是要選擇孕婦適合吃的食物，旋覆花是一種中藥材，有很多的功效，那么這種旋覆花孕婦能......
-
款冬花屬菊科，分布于我國北方，款是到的意思，冬即冬天，它是一種在冬天開花的的植物，因此得名款冬，款冬花是一種黃色小花，外形與野菊花相似，菊花具有清肝明目的功效，那么款冬花的功效是什么，又有什么使用禁忌，針對這一問題，下面的文章將為大家介紹蜜......
-
我們都知道，中藥的類型多種多樣，效果也是各不相同，因此我們在服用的時候需要特別注意，有一些名字相近，外形相似的中藥材，可是它們的功效作用卻是天差地別，所以如果是自己吃些藥膳的時候一定要認真辨別，確保安全;比如紫蘇子和蘇子，它們不僅名字只有一......
在大蒜的鱗莖中含有蒜氨酸和蒜酸，這兩種成分在鱗莖中各自存在，互不相干。只有把鱗莖搗碎使兩者接觸，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有揮發(fā)性的大蒜辣素。大蒜辣素具有較強的殺菌能力，進入人體能與細菌體內(nèi)的半胱氨酸反應生成結晶性沉淀，破壞細菌的生長和代謝。
因此，在食用大蒜頭時應將其搗碎，這不單是為了食用方便，而是科學食用。此外，在食用時應盡量避免與堿性食品同食，以防影響其殺菌效果。