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茶油比花生油更健康
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在我們脾胃病科，就失眠患者其實非常之多，由于失眠導(dǎo)致我們的胃腸功能紊亂患者也特別多，這個失眠的癥狀包括我們胃腸功能紊亂的癥狀，包括胃脹啊或咽干，口部粘痰啊，胸悶吶，這些癥狀每一個人都不一樣，這個是有很大區(qū)別的，所以說我們的中醫(yī)就講究辨證治療......
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在我們脾胃病科有脾胃癥狀的病人比較多，也有許多患者有腰疼。到我們脾胃病科來看病的時候呢，他往往沒有注意這個腰痛，我們在問診的時候呢，就要注意，因為這個脾啊和腎呢，一個是先天之本，一個是后天之本。所以說這個腰痛啊，跟我們的胃痛，跟我們的胃脹，......
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我們在臨床上呢，常見的問題歸結(jié)一點就是兩個字代謝。往往患者會說我現(xiàn)在消化不好，光吃不拉，或者說吃得多拉得少，大便就有點費勁了。這個費勁呢，并不是干燥，只是大便呢，便條變細啊。上廁所待的時間比較長，患者的心理上就感覺這事特別不正常，是否問題特......
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前幾天我看了一個小患者啊，年輕不到30歲，然后他就是有胃脹，身上沒勁兒，平時呢吃點飯就飽，有打嗝兒，也沒精氣神兒，有時候呢還有胸悶的癥狀，嗯，甚至有咽部的異物感，他大便呢，也變得有時候就會稀一些，吃點涼的呢，就容易拉肚子。這個患者呢，從脈相......
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最近呢，在臨床上經(jīng)?？吹揭恍┗颊撸ㄒ恍┠贻p患者有這個眼干眼澀啊，視力模糊這些癥狀，可能有些患者呢，因為工作原因啊，總是坐著，有一些患者可能是運動量也比較少，還有些患者就是平常由于工作關(guān)系吧，這個喝酒抽煙也比較重，還有一些老年患者呢，他就......
一位在法國住了40多年的老太太，幾十年里除了茶油和橄欖油外，從沒吃過別的油；她所使用的化妝品也都是茶油系列天然化妝品。如今年近七旬，可老人身板依舊硬朗，皮膚也細嫩光滑，看上去就像50剛出頭。
我們每天的生活中都離不開油，但是面對超市中琳瑯滿目的各種食用油，究竟吃哪種油更健康，很多人可能并不清楚。其實，只要了解了各種食用油的營養(yǎng)成分，選擇就變得簡單多了。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家介紹，動植物油的脂肪主要是由甘油三酯分子組成的。不同的脂肪酸經(jīng)過各式各樣的結(jié)合，在自然界形成無數(shù)種甘油三酯，再通過膳食被人體攝入。而脂肪酸又可分為三類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。一般而言，動物油中的脂肪含飽和脂肪酸較多，如豬油含42.3%，植物油中椰子油及棕櫚油的飽和脂肪酸含量也高。一般植物油中多不飽和脂肪酸含量較豐富。魚油是另一類含多不飽和脂肪酸較多的油。食用油中含單不飽和脂肪酸含量較高的如茶油含78.6%，橄欖油含72.3%。
脂肪是供給人體熱能的三大營養(yǎng)素之一，各種脂肪酸對人體而言都具有重要的生理功能，但是食用含飽和脂肪酸高的食物會導(dǎo)致血膽固醇濃度上升，因此，一般要求食用飽和脂肪酸只可占總熱量的0%～10%；多不飽和脂肪酸可占總熱量的3%～7%；單不飽和脂肪酸因可預(yù)防冠心病等心血管疾病，并可能取代多不飽和脂肪酸不增也不減血膽固醇濃度而發(fā)揮作用，故單不飽和脂肪酸占總熱量的比例是不限量的。從這個意義上說，茶油、橄欖油等是最好的食用油。而且，在其他植物油煎至120℃時，便會產(chǎn)生少量苯、芘等有害健康物質(zhì)；而茶油在煎到150℃時，也不會有此類變化，故茶油也適宜在炸制食物時使用?，F(xiàn)在，一種名為“潤心”的野茶油就倍受京城白領(lǐng)一族的追捧。