中醫(yī)古籍
  • 老年人膳食指南

    1.食物要粗細搭配,易于消化

    2.積極參加適度體力活動,保持能量平衡

    隨著年齡的增長,人體各種器官的生理功能都會有不同程度的減退,尤其是消化和代謝功能,直接影響人體的營養(yǎng)狀況,如牙齒脫落、消化液分泌減少、胃腸道蠕動緩慢,使機體對營養(yǎng)成分吸收利用下降。故老年人必須從膳食中獲得足夠的各種營養(yǎng)素,尤其是微量營養(yǎng)素。

    老年人胃腸功能減退,應(yīng)該選擇易消化的食物,以利于吸收利用。但食物不宜過精,應(yīng)強調(diào)粗細搭配。一方面主食中應(yīng)有粗糧細糧搭配,粗糧如燕麥、玉米所含膳食纖維較大米、小麥為多;另一方面食物加工不宜過精,谷類加工過精會使大量膳食纖維丟失,并將谷粒胚乳中含有的維生素和礦物質(zhì)丟失。

    膳食纖維能增加腸蠕動,起到預防老年性便秘的作用。膳食纖維還能改善腸道菌群,使食物容易被消化吸收。近年的研究還說明膳食纖維尤其是可溶性纖維對血糖、血脂代謝都起著改善作用,這些功能對老年人特別有益。隨著年齡的增長,非傳染性慢性病如心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等發(fā)病率明顯增加,膳食纖維還有利于這些疾病的預防。

    胚乳中含有的維生素E是抗氧化維生素,在人體抗氧化功能中起著重要的作用。老年人抗氧化能力下降,使非傳染性慢性病的危險增加,故從膳食中攝入足夠量抗氧化營養(yǎng)素十分必要。另外某些微量元素,如鋅、鉻對維持正常糖代謝有重要作用。

    老年人基礎(chǔ)代謝下降,從老年前期開始就容易發(fā)生超重或肥胖。肥胖將會增加非傳染性慢性病的危險,故老年人要積極參加適宜的體力活動或運動,如走路、太極拳等,以改善其各種生理功能。但因老年人血管彈性減低,血流阻力增加,心腦血管功能減退,故活動不宜過量,否則超過心腦血管承受能力,反使功能受損,增加該類疾病的危險。因此老年人應(yīng)特別重視合理調(diào)整進食量和體力活動的平衡關(guān)系,把體重維持在適宜范圍內(nèi)。

更多中藥材
  • 生完孩子之后,我們就從準媽媽變成了真正的媽媽,但是這時候需要注意的事情也就多了起來,比如飲食方面,生完孩子之后產(chǎn)婦需要注意自己的飲食,尤其是需要哺乳的產(chǎn)婦們,很有可能會因為飲食的問題而影響到寶寶的健康,可能會導致寶寶出現(xiàn)拉肚子的情況,那么產(chǎn)......
  • 胡頹子葉的葉片跟萬年青尤為相似,不知道大家平時有沒有注意到過這種植物呢,也許你不知道它叫什么名字,但你肯定見過,胡頹子葉,為胡頹子科植物胡頹子的葉片,全年均可采,鮮用或曬干,葉呈橢圓形或長圓形,先端鈍尖,基部圓形,全緣或微波狀緣,革質(zhì),上表......
  • 任何事物都有其另一個解釋名詞,就像人一樣,有大名也有小名,胡頹子葉也不例外,它也有著另一個名字,胡頹子葉是什么呢?胡頹子為大型常綠灌木,株高可達4m,通常具刺,胡頹子的花著生在葉腋間,每腋生—3朵,花期9—11月,來年5月份果實成熟,果熟后......
  • 女人在哺乳期間,用藥,選藥時會很小心,那么,哺乳期能用華山參滴丸嗎?小編給大家詳細介紹一下。當哺乳期婦女用藥的時候,往往只著重考慮藥物是否影響乳汁分泌,很少考慮藥物對嬰兒的影響,或者根本不知道哪些藥物對嬰兒有影響。事實上很多藥物可隨母親乳汁......
  • 皂角刺,俗稱為皂角針,是皂莢樹表面的棘刺。皂角刺是一種應(yīng)用非常普遍的中藥,性溫,皂角刺的功效和作用是具有排毒和祛除淤腫的作用,臨床上主要用于治療皮膚膿腫,此外皂角刺還有很好的抗癌和抑制癌細胞活性的作用?!拘”懔荛]】皂角刺9克,金錢草、車前草......