中醫(yī)古籍
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最易致癌的用油習(xí)慣
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大家會經(jīng)常的提到腎虛，一般呢，就是說男的腎虛比較多啊，女性會有腎虛嗎？女性的腎虛表現(xiàn)有哪些呢？首先跟大家說女性也有腎虛，但是女性腎虛有什么表現(xiàn)呢？那肯定跟男性不一樣，首先看一下就是造成女性腎虛的有哪些原因呢？第一點(diǎn)就是久病耗傷啊，也就是得了......
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這個(gè)咽喉炎呢，有哪幾個(gè)表現(xiàn)呢？第一個(gè)呢就是咽癢，咳嗽，有些患者就是嗓子特別干，有些就是特別容易受刺激啊，冷空氣也好，或者是這個(gè)有一些氣味也好，你就會刺激得特別咳嗽，而且咳嗽的比較厲害，一般咳嗽厲害呢，痰都特別少。這樣的患者有許多呢，就會去做......
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大家好，耳鳴呢是我們臨床非常常見的一個(gè)癥狀，中醫(yī)認(rèn)為耳鳴啊，跟耳聾之間有密切的關(guān)系，就是輕的患者我們叫做耳鳴，重的就會出現(xiàn)耳聾，聽力減退。耳鳴呢，會嚴(yán)重影響患者的生存質(zhì)量，尤其在一些老年人，耳鳴這個(gè)病呢還是應(yīng)該引起大家注意。耳鳴呢一般有這樣......
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不少患者啊，都有這個(gè)后背疼的表現(xiàn)，有的患者除了后背疼之外，包括頸部疼，頭疼，還有一些腰疼等等。是不是得了冠心病？其實(shí)真有這樣的病例，后背疼可以是冠心病，但是呢，所以說要做一個(gè)心電圖排查就可以了，頸椎病可以后背疼嗎？也可以，所以說這個(gè)后背疼啊......
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前幾天在門診的時(shí)候呢，接診了一位膽汁反流病的患者，嗯，來找到我的時(shí)候呢，說很多醫(yī)院都去看了，藥也吃了挺多啊，就是總是治療效果不好啊。我覺得這個(gè)病人也挺復(fù)雜的，我就看了一下他服用的藥物啊，結(jié)果我一看他的藥物呢，主要是這個(gè)啊，我們叫拉唑一類藥物......
“油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學(xué)對人體健康至關(guān)重要，如果使用不當(dāng)，日積月累甚至可能引發(fā)癌癥。日前，我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區(qū)提出了建議。
誤區(qū)1：高溫炒菜很多人炒菜時(shí)喜歡用高溫爆炒，習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分，還會產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時(shí)就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
誤區(qū)2：不吃動(dòng)物油如果沒有油，就會造成體內(nèi)維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強(qiáng)調(diào)只吃植物油，不吃動(dòng)物油，也是不行的。在一定的劑量下，動(dòng)物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
誤區(qū)3：長期只吃單一品種的油現(xiàn)在，一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時(shí)間用一種油，下一段時(shí)間換另一種油，因?yàn)楹苌儆幸环N油可以解決所有油脂需要的問題。
誤區(qū)4：血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什么不一樣的對于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強(qiáng)調(diào)的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關(guān)疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。