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英國一項(xiàng)研究表明,人體加大維生素B12和葉酸的攝入量有利于避免患上最常見的早發(fā)性癡呆癥。
研究人員對數(shù)百名受試者的血液樣本進(jìn)行分析后顯示,血液中維生素B12含量在正常范圍的1/3以下者,患老年癡呆癥的可能性增加3倍以上,而葉酸含量低者患此病的可能性增加2倍。
這次研究發(fā)現(xiàn),缺乏維生素B12和葉酸的人,其體內(nèi)半胱氨酸的濃度也高,如果含量在超過正常范圍1/3以上,患老年癡呆癥的可能性要比正常人高35倍。雖然老年癡呆癥的成因仍有待研究,但可以肯定的是,老年癡呆癥與維生素B12和葉酸的缺乏有著一定的關(guān)系。
研究人員認(rèn)為,飲食的調(diào)理有助于防止老年癡呆,因?yàn)閺氖澄镏袛z入維生素B12和葉酸既有效且安全。常見富含B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發(fā)酵的豆制品等。葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、番茄、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、動物肝臟和內(nèi)臟等。
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英國一項(xiàng)研究表明,人體加大維生素B12和葉酸的攝入量有利于避免患上最常見的早發(fā)性癡呆癥。
研究人員對數(shù)百名受試者的血液樣本進(jìn)行分析后顯示,血液中維生素B12含量在正常范圍的1/3以下者,患老年癡呆癥的可能性增加3倍以上,而葉酸含量低者患此病的可能性增加2倍。
這次研究發(fā)現(xiàn),缺乏維生素B12和葉酸的人,其體內(nèi)半胱氨酸的濃度也高,如果含量在超過正常范圍1/3以上,患老年癡呆癥的可能性要比正常人高35倍。雖然老年癡呆癥的成因仍有待研究,但可以肯定的是,老年癡呆癥與維生素B12和葉酸的缺乏有著一定的關(guān)系。
研究人員認(rèn)為,飲食的調(diào)理有助于防止老年癡呆,因?yàn)閺氖澄镏袛z入維生素B12和葉酸既有效且安全。常見富含B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發(fā)酵的豆制品等。葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、番茄、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、動物肝臟和內(nèi)臟等。