中醫(yī)古籍
  • 夏天究竟吃什么好

    多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分,是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水,是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無(wú)法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達(dá)96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升優(yōu)質(zhì)水。

    多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬?zèng)鲂允卟?。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬?zèng)鲂允卟恕P┦卟苏低a(chǎn)期,不妨經(jīng)常食用。

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