中醫(yī)古籍
  • 調理冬季感冒的“三湯”

    冬季感冒可以嘗試家庭簡易的食療方法,如果及時按順序服用,可以做到“三湯下肚、感冒驅除”。

    治風寒感冒的三湯

    風寒感冒初起,主要癥狀為頭沉或頭痛,怕冷,四肢酸痛發(fā)緊,身體發(fā)燒但無汗,同時伴有鼻塞,流清涕。患者自覺口不渴,咯痰稀薄色白,對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應以辛溫解表為主。

    第一湯:“五神飲”(借鑒自《本草匯言》)

    將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末,與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間后,與紅糖30克攪拌,煮沸后趁熱服下,服后蓋被,如出汗不暢,一小時后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者,可適當配麻黃6克、桂枝9克,以加強辛溫散寒之力。

    第二湯:“雙白玉粥”(借鑒自《顏氏驗方》)

    粳米50克加水熬粥,沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克,共煮至白菜、大蔥變軟,粥液黏稠時,起鍋加食鹽少許后食用。此粥可促進出汗,驅散寒氣,又能調和胃氣,使發(fā)汗而不傷正氣,尤其適合老人服用。

    第三湯:豆腐火腿芥菜湯

    豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,加入1000克高湯、生姜10克煮沸,起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食鹽調味后趁熱服用。

    感冒除了怕冷、身痛外,還往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前兩湯基礎上,此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿補中和胃,增進食欲,進一步加快人體調動自我恢復功能。

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