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秋燥來碗紅薯粥
更多中藥材
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痛風(fēng)這種疾病是現(xiàn)在的高發(fā)疾病，尤其是青年男性朋友們，痛風(fēng)是因為我們攝入的含有嘌呤的食物過多，從而導(dǎo)致了體內(nèi)的尿酸值高，而引發(fā)了痛風(fēng)疾病，痛風(fēng)會讓患者痛不欲生，而且目前沒有特殊的治療痛風(fēng)的辦法，只能在發(fā)作的時候服用止疼藥物，那么洋金花能治痛風(fēng)......
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羅漢果這個名字對于大家來說應(yīng)該不是陌生的，但是現(xiàn)實中真正吃過羅漢果的人卻是不多的。其實羅漢果是一種植物，而且這種植物是可以食用的，一般人都可以吃，那么，高血壓患者是不是同樣也可以吃呢?這個問題是一直縈繞在我們的高血壓患者心中的一個問題，可以......
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春末夏初，采摘新鮮的枇杷葉曬干，刷去絨毛，洗凈切碎，既能入藥也可以食用，那么枇杷葉要怎么吃呢?下面跟著小編一起來了解中藥枇杷葉的食用方法吧!第一，枇杷葉粥：枇杷葉煎水去渣取汁，加入大米煮成粥即可。可潤肺化痰養(yǎng)胃，適合氣虛陰虛發(fā)熱者食用。第二......
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豆豉我們大家應(yīng)該都吃過，味道非常不錯，而且在很多美食里面都有豆豉的影子，比如我們的最愛老干媽，那里面主要就是豆豉；豆豉也是有制作過程的，很多人對這一方面都不是特別的了解，而且也不知道其實豆豉還是一種中藥材，名字就叫做淡豆豉，那么究竟中藥淡豆......
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隨著現(xiàn)在我國人口結(jié)構(gòu)的不斷變化，我國的國家政策也在鼓勵很多婦女生育二胎。很多的高齡婦女的生育二胎過后，都會選擇給寶寶喂一些益母草來保證他們的體內(nèi)營養(yǎng)素。但是現(xiàn)在的很多健康網(wǎng)站都在警示廣大婦女在哺乳期的時候，對于益母草的食用一定要比較謹慎，那......
在干燥的秋季，來碗紅薯粥對身體的好處多多。由日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜榜中，紅薯位居第一位；在我國的古典中醫(yī)文獻中：紅薯“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。
紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。
因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥、健美有一定的作用。
紅薯怎么吃更營養(yǎng)?一是忌生吃。南方不少地方時興生吃紅薯。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。二是忌單吃。吃紅薯時應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低，會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學(xué)的。
吃多了會排氣是不少人對紅薯“敬而遠之”的原因。芮莉莉認為，每次吃200克左右的紅薯一般不會有排氣尷尬。和米、面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯也可避免。與白瓤的相比，紅瓤的營養(yǎng)價值較高。在買紅薯時，應(yīng)挑選紅瓤的、顏色較深的，這類紅薯含有比較豐富的胡蘿卜素。
在國內(nèi)，很少有人吃紅薯葉。其實，紅薯葉比紅薯的價值更高!紅薯葉含有一種獨特的膠黏蛋白，富含各種維生素，能夠增強人體細胞的活力，提高免疫力。
紅薯葉是紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后”。近年在日本、歐美等國家和地區(qū)掀起一股“紅薯葉熱”。
據(jù)她介紹，紅薯葉的吃法主要有兩種：第一種是選取鮮嫩的葉尖，用開水燙熟后，配以香油、醬油、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜，外觀嫩綠，使人胃口大開；第二種是像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風(fēng)味。紅薯葉在我國沒有被開發(fā)出來，可能與人們的觀念和保存的技術(shù)水平有關(guān)。在國外，一般是采用冷凍干燥技術(shù)，而這會增加蔬菜的成本。