感冒了能喝雞湯嗎？

雞湯屬于補(bǔ)虛、扶助正氣的食物，所以，感冒時(shí)喝雞湯適宜于虛證外感者，而不適宜于實(shí)證外感者。

“據(jù)報(bào)，新一期的德國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《鳳凰》報(bào)道，德國(guó)醫(yī)務(wù)人員經(jīng)研究證實(shí)，雞湯是一種效果良好的家庭常備藥，它能幫助人們有效抵御嚴(yán)寒，驅(qū)走流感，如果將雞肉和蔬菜一起做菜還可起到消炎的作用。該報(bào)道指出，早期感冒患者要盡量多飲用流質(zhì)食物，以保持黏膜濕潤(rùn)，便于清洗鼻部和喉部，此時(shí)飲用雞湯有助于將病毒排出體外?！?/p>

讀罷這則新聞，你也許會(huì)感到疑惑：中醫(yī)不是說(shuō)生病時(shí)要忌口嗎？老人家也說(shuō)感冒不能吃雞。這究竟是德國(guó)人的研究結(jié)果有誤，還是老人家對(duì)忌口問題認(rèn)識(shí)有偏頗？生病時(shí)需不需要在飲食方面有所禁忌呢？下面我們來(lái)談?wù)勥@個(gè)問題。

首先，生病時(shí)病人須適當(dāng)忌口。這是中醫(yī)治療的一大特色，在我國(guó)老百姓當(dāng)中，也是十分普遍的常識(shí)。

那么，病人為什么要忌口？因?yàn)?，從中醫(yī)的角度看，疾病的發(fā)生、發(fā)展、預(yù)后主要由病因及影響因素來(lái)決定。辨證施治、對(duì)癥下藥主要是針對(duì)疾病的病因，而忌口則針對(duì)影響疾病及影響藥物療效的因素。所以，如果在生病時(shí)不忌口，有可能拖延病愈的時(shí)間，影響藥物的療效，甚至有可能加重病情。

如何忌口？這確實(shí)是一門大學(xué)問。依筆者之見，忌口不能一概而論。既不能什么都忌諱，什么都不吃，也不能明知不合適的食品，不管三七二十一，統(tǒng)統(tǒng)照吃不誤。應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，辯證地決定忌口食物。具體來(lái)說(shuō)，有如下幾個(gè)方面作為參考。

一、以病者的體質(zhì)為根據(jù)

不同體質(zhì)的患者（這里說(shuō)的體質(zhì)，是從中醫(yī)角度通過看舌苔、診脈等望聞問切手段去辨識(shí)的，如寒、熱、虛、實(shí)等），對(duì)疾病、用藥的反應(yīng)是不盡相同的。因此，在確定忌口食物時(shí)，也應(yīng)結(jié)合體質(zhì)來(lái)決定。例如感冒，可因體質(zhì)的不同而出現(xiàn)不同的感冒類型。體質(zhì)壯實(shí)的人可表現(xiàn)為實(shí)證外感；體質(zhì)虛弱的人可表現(xiàn)為虛證外感。這兩種感冒類型，在忌口方面就有差別。實(shí)證外感不宜進(jìn)食帶補(bǔ)性的食物與藥物，而虛證外感則可進(jìn)食帶補(bǔ)性的食物與藥物，反而不適合用過于發(fā)散的食物與藥物。

報(bào)道上說(shuō)的“流感時(shí)，喝雞湯有助于將病毒排出體外”的說(shuō)法，在中醫(yī)看來(lái)，有一定的道理，但不全對(duì)。因?yàn)?，中醫(yī)的治病原則中有“虛則補(bǔ)之”一說(shuō)，即體質(zhì)虛則借藥物、食物的補(bǔ)性來(lái)扶助正氣，“扶正以祛邪”，“邪祛則體安”。若是體質(zhì)壯實(shí)，再加上補(bǔ)性的食物、藥物，則會(huì)火上加油，加重病情。雞湯屬于補(bǔ)虛、扶助正氣的食物，所以，感冒時(shí)喝雞湯適宜于虛證外感者，而不適宜于實(shí)證外感者。