專家觀點(diǎn)：野生藥材家種熱亟需降溫

目前，全國(guó)各地人工種植中藥材的積極性很高。云南省供銷社高級(jí)農(nóng)藝師周遠(yuǎn)寬認(rèn)為，野生中藥材屬治病、防病的特殊商品，且人工培植占用良田，藥用價(jià)值會(huì)降低，因此不宜提倡家種。

周遠(yuǎn)寬說(shuō)，藥材作為特殊商品，有別于干果、飼料、大棚蔬菜，它質(zhì)量要求嚴(yán)格、需求時(shí)間急迫、用量有限額。但凡野生變家種的物種，其產(chǎn)品質(zhì)量、生化指標(biāo)、稀有元素、內(nèi)含物功能強(qiáng)度等，除極少數(shù)產(chǎn)品外，一般都低于野生種。國(guó)內(nèi)外藥商、消費(fèi)者之所以信賴天然中藥材，關(guān)鍵在于它產(chǎn)于低緯度、高海拔的野生性、地道性，而不歡迎人工栽培的中藥材?！岸x夏草”之所以珍稀名貴，每千克兩萬(wàn)多元，因?yàn)樗窍x與草的有機(jī)結(jié)合，僅能產(chǎn)于滇藏等高海拔雪山林下，迄今為止，室內(nèi)人工培植的蟲草口服液功能食品或保健品，屬蟲草菌絲體加某些配方合成，無(wú)法與野生冬蟲夏草相比；地道野生天麻(干品)每千克7000元左右，人工家種天麻每千克只有340多元；野生梅花鹿茸每千克8000多元，人工飼養(yǎng)的梅花鹿茸每千克只4000多元；燕窩、靈芝、銀耳等功能食品亦大體如此。

周遠(yuǎn)寬認(rèn)為，隨著國(guó)家“退耕還林還草”、“天然林保護(hù)工程”、“長(zhǎng)江防護(hù)林工程”的實(shí)施，森林覆蓋率正逐年上升。采用人工挖掘林區(qū)野生藥材苗種集中到壩區(qū)在農(nóng)田栽培的做法并不可取。因?yàn)槿藗優(yōu)榇吮M管修了三面光水泥溝灌渠，造鋼架搭棚套黑色尼龍網(wǎng)，卻始終代替不了山區(qū)林間濕潤(rùn)的小氣候環(huán)境。記者也曾在玉溪市看到，人工在平壩農(nóng)田栽“重樓”、“石斛”等中藥材，鋼架套尼龍網(wǎng)密封，棚頂拉塑膜，隔斷露水雨水，自然風(fēng)力人為減弱，藥材遭遇病蟲害時(shí)，益蟲無(wú)法捕食害蟲，蜂、蝶、蠅類等昆蟲亦難以入棚傳播花粉，這樣就人為地破壞了物種生存的自然生態(tài)平衡，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，種植效果差。

周遠(yuǎn)寬說(shuō)，云南高原是立體氣候，山區(qū)面積占全省國(guó)土面積的94%，林區(qū)野生中草藥品種資源極其豐富，常用藥材約5000多種，是天然野生藥材的基因庫(kù)，這一得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)居全國(guó)之首。林間苔蘚、草本、灌木、藤本、喬本的根、莖、葉、花、籽入藥部分是整體大林業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，盡管這些藥材相對(duì)分散，但可以通過(guò)立法，實(shí)行集約經(jīng)營(yíng)、規(guī)范管理，劃分責(zé)任片區(qū)到戶，輪換采集藥材，精心保護(hù)母種。云南省山多田少，坡多地少，高山陡坡懸崖占一定比重，生態(tài)環(huán)境脆弱，自然災(zāi)害頻繁，人均占有良田僅半畝左右，這是云南省的基本農(nóng)情。隨著城市化建設(shè)擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)建設(shè)全面發(fā)展，花卉基地占良田，修魚塘、公路改造、旅游景點(diǎn)占良田再加之種植野生藥材下山占良田，從長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展、總體農(nóng)作物區(qū)劃布局的戰(zhàn)略上考慮，這樣做未必是上策。隨著生物醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展，野生藥材資源供不應(yīng)求，但是應(yīng)該盡量依托退耕還林還草系統(tǒng)工程，因地因品種制宜，按訂單有計(jì)劃地將野生藥材就近種植在宜藥的荒山荒坡上，不要輕易下山占良田。

周遠(yuǎn)寬認(rèn)為，在我國(guó)加入WTO的背景下，國(guó)內(nèi)稀有中藥品種如露水草、青洋參、小龍膽草、小紅參等山間野生藥材變家種的信息被公之于眾，有可能對(duì)需求省、區(qū)和國(guó)外市場(chǎng)造成負(fù)面影響，使其懷疑云南地道野生藥材的品牌及質(zhì)量。20世紀(jì)80年代初，云南省有關(guān)部門與日本客商簽訂一份出口野生金耳(名貴食用菌)合同，時(shí)隔不久，野生金耳人工栽培成功的消息被日本商人獲悉，他們擔(dān)心我方以家種充野生，立即撕毀該項(xiàng)合同，致我方遭受一定損失。而美國(guó)花旗參多數(shù)系人工栽培，大家都心照不宣，但美國(guó)藥商卻長(zhǎng)期不透露在何地、以何種方式生產(chǎn)，只籠統(tǒng)稱美國(guó)產(chǎn)花旗參，這種方式似乎值得借鑒。