中醫(yī)古籍

  • 人體的素食性生理

    人們常常把這個(gè)世界上的動(dòng)物劃分為素食性動(dòng)物和肉食性動(dòng)物，其生理特征的區(qū)別非常顯著。肉食性動(dòng)物往往性情兇暴，尖牙利爪，喜食血腥；素食動(dòng)物則一般性情溫和，牙齒平齊，厭惡血腥。那么人類的生理結(jié)構(gòu)更接近于哪一方呢？結(jié)論顯然是偏向于素食動(dòng)物的。

    然而也有人說(shuō)，人是屬于雜食性動(dòng)物，理由是人類自古以來(lái)就有飼養(yǎng)牲畜而吃肉的習(xí)慣，人是既可以吃肉又可以吃素的物種，所以沒(méi)有必要強(qiáng)調(diào)該吃什么不該吃什么。這是一個(gè)眾說(shuō)紛紜的問(wèn)題，為此，國(guó)外有人做了大量的研究，從發(fā)掘出來(lái)的古代的資料中卻得出這樣的結(jié)論：人類最早的祖先都是素食的，從不吃肉，只有在遇到極端嚴(yán)重的危機(jī)時(shí)時(shí)才不得已吃肉。一直以來(lái)，人類都是以吃水果、硬殼果、蔬菜等素食來(lái)維生的，直到最后一次冰河時(shí)期，氣候陡變，植物大量減少，為了求生，人類才開始吃動(dòng)物的肉。渡過(guò)冰河期以后，人類吃肉的習(xí)慣卻在無(wú)意之中存留下來(lái)，這也可能是環(huán)境所迫(例如北極圈內(nèi)的居民沒(méi)有植物可吃)的原因，也可能是由于沒(méi)有正確的知識(shí)的結(jié)果。即使如此......

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