桔梗的豐產(chǎn)栽培

桔梗為桔梗科植物桔梗Platycodon grandifzorum(Jacq．)A．DC．的根。具有開宣肺氣、祛痰排膿的作用，用于治療外感咳嗽、咽喉腫痛、肺癰吐痰、胸脅滿痛以及痢疾腹痛等證。桔梗為臨床常用中藥，位于全國銷量最大的40種傳統(tǒng)中藥材之列。近年來，其作為大宗出口蔬菜銷往韓國、朝鮮、日本等地，各地栽培面積猛增。為提高桔梗的產(chǎn)量和質(zhì)量，筆者就桔梗的豐產(chǎn)栽培技術(shù)略作介紹，以便共同探討。

1選地

桔梗多野生于山坡草叢中，喜溫和濕潤的氣候，以排水良好、土層深厚肥沃、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土為佳。因此，種植桔梗應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽、排水良好的砂質(zhì)土壤，粘性強(qiáng)、易積水的土壤不宜種植桔梗。

2整地

桔梗為多年深根植物，喜肥，所以，整地一定要注意深耕30～40cm。一般以冬季深耕，結(jié)合深耕施足基肥，以充分腐熟的農(nóng)家肥、餅肥為佳，每畝約需農(nóng)家肥1～2t，翌年3月初進(jìn)行春耕耙細(xì)，同時(shí)施氮磷鉀復(fù)合肥或尿素225kg／ba，并結(jié)合春耕給土壤地施以除草劑適量，作畦，寬0．5～1．5m，深20cm，畦溝寬30cm。

3播種

以種子直播、條播、撒播均可，秋播、春播均可。種子一定要選用當(dāng)年的新種子，桔梗種子壽命短，隔年種子發(fā)芽率極低，不宜選用。約用種子7．50～11．25kg／ha。條播開溝深O．5cm，溝太深或覆土太厚，均會(huì)影響發(fā)芽。

3．1秋播應(yīng)注意秋播的種子第2年春季才能發(fā)芽，在土壤里的時(shí)間較長，可能會(huì)被地老鼠以及一些微生物等破壞，所以，播種時(shí)要多下些種子；對(duì)于秋播的種子要注意防凍，以草木灰、細(xì)土淺蓋(蓋厚影響出芽)，或用稻草、麥桿覆蓋，以安全越冬。3．2春播應(yīng)注意將種子用30℃溫水浸泡24h，可提高發(fā)芽率；播后加地膜覆蓋以提高地溫．可提前5d左右發(fā)芽。

4田間管理

4．1第1年的田間管理

4．1．1聞苗、定苗、施肥桔梗苗出土lO cm左右時(shí)應(yīng)間苗、定苗，按株距8～10cm進(jìn)行間苗定苗，松土、拔草、施提苗肥，施農(nóng)家肥15t／ha和尿素150kg／ha，花期再按上述方法松土施肥，并及時(shí)拔草，做到地上無雜草，夏季多雨季節(jié)要及時(shí)清溝排水，不能積水，以免爛根，秋季要施壯根肥，共施肥2～3次／a。

4．1．2病蟲害防治通過播種前對(duì)土壤消毒以及對(duì)種子進(jìn)行殺菌劑處理，一般可以避免病蟲害的發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)有根腐病、黑斑病的發(fā)生，可用50％多菌靈或50％托布津兌水800倍噴灑。

4．2第2，第3年的田間管理

4．2．1打芽春季桔梗苗出土10cm左右時(shí)，進(jìn)行打芽。每棵留芽2～3個(gè)，將其余的芽打掉。

4．2．2其它田間管理技術(shù)同第1年。

5采收加工

如果做蔬菜出口，第1年秋末冬初地上部分枯萎后或第2年春季發(fā)芽前采挖。采挖時(shí)注意一定要深挖，挖出后洗凈泥土，按出口標(biāo)準(zhǔn)整理加工。如果做藥材用。則應(yīng)生長2～3年后方可采挖，李曾欣等研究表明，不同生長年限的桔梗其皂苷含量不同，3年生桔梗的皂苷含量是1年生桔梗的1．8倍。采挖后洗凈泥土，趁鮮刮去外皮，剪去須根。曬干。

摘自《時(shí)珍國醫(yī)國藥》文/周紅英，李愛珍，孫立彥