為什么會(huì)上火

本期博主：張國(guó)璽　中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

人們常常把眼睛紅腫、咽喉腫痛、牙齦腫痛，口舌生瘡等現(xiàn)象稱之為上火。其實(shí)上火并不是中醫(yī)或西醫(yī)的醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)，而是民間流傳的一個(gè)俗語(yǔ)。由于上火所包括的癥狀較多，無(wú)論是中醫(yī)還是西醫(yī)都無(wú)法用某一證候或病名將這些癥狀全部概括。

從西醫(yī)角度講，眼睛腫痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛、口舌生瘡等都屬于炎癥反應(yīng)，但病因和治療方法有所不同，如前三種腫痛多與細(xì)菌感染有關(guān)，故用抗生素進(jìn)行治療有效；而口舌生瘡則可能與維生素B2缺乏有關(guān)，故應(yīng)以補(bǔ)充維生素為主。

從中醫(yī)角度講，不同的上火癥狀與不同臟腑的火熱之邪有關(guān)。如果目赤腫痛，同時(shí)伴有頭昏腦漲、口苦咽干、面紅易怒，中醫(yī)辨證為肝火上炎，治療應(yīng)以清瀉肝火為主，用龍膽草、夏枯草、梔子、麥冬等清肝火藥進(jìn)行治療，目赤腫痛較重酌加蒲公英、大青葉等清熱瀉火藥。咽喉腫痛常與感冒有關(guān)，特別是與中醫(yī)辨證所講的風(fēng)熱感冒關(guān)系密切，風(fēng)熱之邪入侵人體，其性輕浮而炎上，故有咽喉紅腫疼痛的癥狀，多為肺、胃火上炎所致，治療原則應(yīng)以祛風(fēng)瀉火為主，用金銀花、連翹、荊芥、薄荷等，中成藥可選用銀翹解毒丸進(jìn)行治療。牙齦腫痛常與胃火上炎有關(guān)，故以清瀉胃火為主，可選用石膏、知母、丹皮、生地等，方劑可選用清胃散、涼膈散等，中成藥可選用牛黃清胃丸等治療?？谏嗌徶嗅t(yī)辨證常與心火上炎有關(guān)，治療以清瀉心火為主，可選用生地黃、黃連、黃芩、梔子等，中成藥可選用牛黃清心丸等進(jìn)行治療。小便短赤澀痛常與小腸火有關(guān)，以清瀉小腸火為主，可選用蓮子心、滑石、梔子、車前子等，中成藥可選用導(dǎo)赤丸等進(jìn)行治療。

為什么有些人容易上火呢？這可能與個(gè)人的體質(zhì)因素有關(guān)。容易上火的人體質(zhì)偏弱，容易受到外邪的入侵而表現(xiàn)出上火的癥狀，也可能與其不良的生活習(xí)慣有關(guān)，如生活不規(guī)律，飲食偏食偏嗜(如過(guò)多地食用辣椒等熱性食物)都可能是經(jīng)常上火的原因。

有些人上火吃一些瀉火藥并無(wú)明顯效果。這主要是盲目服藥，沒(méi)有正確地根據(jù)疾病的原因進(jìn)行治療。從中醫(yī)角度講，除了上述所講的不同臟腑的“火”要用不同的中藥外，還與實(shí)火與虛火有關(guān)。實(shí)火所致的上火，要根據(jù)不同的臨床表現(xiàn)選用不同的瀉火藥物，常?？扇〉脻M意的治療效果。如果是虛火所致的上火則要以補(bǔ)虛為主，再酌情加入瀉火藥方能取得好的療效。

當(dāng)上火的人不清楚自己是實(shí)火還是虛火，不知道是屬于哪一臟腑有“火”的時(shí)候，最好到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行診治，切不可盲目“自我藥療”，以免延誤病情。

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上火食療方

天氣干燥時(shí)，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等上火癥狀。上火可通過(guò)飲食調(diào)節(jié)，且食療有獨(dú)特的效果。

喝蓮子湯去心火

表現(xiàn)癥狀：心火分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為口舌生瘡、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

吃豬肝可去肺火

表現(xiàn)癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝300克，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

喝綠豆粥去胃火

表現(xiàn)癥狀：胃火分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為飲食量少、口干、便秘、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為腹部脹滿、口干口苦、大便干硬等。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。（霍然）