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英國一項(xiàng)最新研究說,那些在日常飲食中經(jīng)常吃綠葉蔬菜的人,患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人要低。
英國萊斯特大學(xué)研究人員在新一期《英國醫(yī)學(xué)雜志》上報(bào)告說,他們回顧了大量的相關(guān)研究,其中包括約22萬人的飲食和健康數(shù)據(jù)。分析發(fā)現(xiàn),那些在日常飲食中經(jīng)常吃綠葉蔬菜的人,即每天吃菠菜等蔬菜超過120克的人,患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃綠葉蔬菜的人低14%。
研究人員說,這可能是因?yàn)榫G葉蔬菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等,這些都有助于降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。不過研究人員也說,不建議單獨(dú)進(jìn)補(bǔ)這些物質(zhì),而是應(yīng)該將它們作為食物的有機(jī)組成部分,通過健康的飲食結(jié)構(gòu)來降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)萊斯特大學(xué)發(fā)布的公報(bào)介紹,研究顯示,高達(dá)86%的英國成人食用水果和蔬菜的數(shù)量達(dá)不到推薦標(biāo)準(zhǔn)。研究人員估計(jì),全球每年約有200多萬起死亡案例可以歸因于水果和蔬菜攝入不足。(黃堃)
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英國一項(xiàng)最新研究說,那些在日常飲食中經(jīng)常吃綠葉蔬菜的人,患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人要低。
英國萊斯特大學(xué)研究人員在新一期《英國醫(yī)學(xué)雜志》上報(bào)告說,他們回顧了大量的相關(guān)研究,其中包括約22萬人的飲食和健康數(shù)據(jù)。分析發(fā)現(xiàn),那些在日常飲食中經(jīng)常吃綠葉蔬菜的人,即每天吃菠菜等蔬菜超過120克的人,患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃綠葉蔬菜的人低14%。
研究人員說,這可能是因?yàn)榫G葉蔬菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等,這些都有助于降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。不過研究人員也說,不建議單獨(dú)進(jìn)補(bǔ)這些物質(zhì),而是應(yīng)該將它們作為食物的有機(jī)組成部分,通過健康的飲食結(jié)構(gòu)來降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)萊斯特大學(xué)發(fā)布的公報(bào)介紹,研究顯示,高達(dá)86%的英國成人食用水果和蔬菜的數(shù)量達(dá)不到推薦標(biāo)準(zhǔn)。研究人員估計(jì),全球每年約有200多萬起死亡案例可以歸因于水果和蔬菜攝入不足。(黃堃)