姜良鐸:通則壽　暢則康

姜良鐸，1948年出生。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院教授、主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師。擅治疑難病癥。

知道姜良鐸教授是在七八年以前。他的名字隨著他研制的排毒養(yǎng)顏膠囊的暢銷(xiāo)而廣為人知。姜良鐸操著一口濃重的陜北口音，說(shuō)話(huà)時(shí)會(huì)不時(shí)哈哈大笑，那嗓門(mén)，透著秦腔般的嘹亮率直。姜良鐸從醫(yī)至今，雖幫別人搞過(guò)藥物研發(fā)，也遇到過(guò)名利雙收的機(jī)會(huì)，可他卻一直堅(jiān)守在臨床上。他謹(jǐn)記導(dǎo)師、國(guó)醫(yī)大師張學(xué)文老先生給他抄錄的清代醫(yī)家吳鞠通《溫病條辨》中的一段話(huà)：“懷救世之心，秉超悟之哲，嗜學(xué)不厭，研理務(wù)精，抗志以希古人，虛心而師百氏?！币源嗽跇I(yè)務(wù)上精益求精。

通則不病　病則不通

姜良鐸近年來(lái)一直致力于中醫(yī)養(yǎng)生的研究，提出了“通則不病，病則不通”的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，認(rèn)為在養(yǎng)生保健上，“通則壽，暢則康，通暢壽而康，不通不暢欠健康”。對(duì)于便秘的老年人，他開(kāi)具的健康處方就是：注意飲食結(jié)構(gòu)，多食水果和蔬菜或含大量植物纖維的多渣食物；每日晨起空腹飲淡鹽水1杯，養(yǎng)成定時(shí)大便的習(xí)慣；加強(qiáng)活動(dòng)及力所能及的體育鍛煉。同時(shí)還可采用自我腹部按摩的方法：以肚臍為中心，順時(shí)針?lè)较蜉p輕按摩，每日1～2次，每次10～15分鐘。

年齡不同　食量有異

不飽食或過(guò)食對(duì)養(yǎng)生有重要意義，同時(shí)，這也對(duì)保持消化道的通暢有積極作用。姜良鐸說(shuō)，有相當(dāng)一部分人因長(zhǎng)期飽食或過(guò)食而患病，只要控制飲食，就可以達(dá)到立竿見(jiàn)影的效果。中醫(yī)認(rèn)為，“飲食自倍，腸胃乃傷”，也就是吃多了首先增加腸胃的負(fù)擔(dān)。人進(jìn)入成年，生長(zhǎng)發(fā)育的使命已經(jīng)完成，人對(duì)食物的需求僅僅是維持新陳代謝的平衡。如果攝取過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，超出人體需要的部分就會(huì)堆積在體內(nèi)，有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就成了“毒物”，如高血糖、高血脂對(duì)人體的許多器官有毒害作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，經(jīng)常飽食，尤其是暴飲暴食，不僅影響腸胃功能，引起消化不良，導(dǎo)致胃炎、胰腺炎，還會(huì)使體內(nèi)的脂肪過(guò)剩，血脂增高，造成動(dòng)脈粥樣硬化等疾患。另外，過(guò)量進(jìn)食后，腸胃血液增多，大腦供血量相應(yīng)減少，長(zhǎng)期下去還會(huì)使記憶力下降、思維遲鈍、大腦早衰。

為了杜絕、推遲、減緩疾病的發(fā)生發(fā)展，姜良鐸建議，要根據(jù)不同的年齡段確定飲食量。40歲以前可以吃九分飽，40歲后吃八分飽，50歲后吃七分飽，60歲后吃六分飽。當(dāng)然，不同的人應(yīng)根據(jù)自己的活動(dòng)量，合理確定進(jìn)食量，從而保持相對(duì)穩(wěn)定的體重。對(duì)于老年人以及患病的人，尤其是患消化系統(tǒng)疾病，每一次進(jìn)食量不能過(guò)多，要采用少食多餐的方法。這是因?yàn)槔夏耆撕突疾〉娜?，消化能力減弱，只有通過(guò)適當(dāng)增加進(jìn)食次數(shù)，才可保證人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。

有人認(rèn)為，節(jié)食就是少吃或不吃主食。姜良鐸解釋?zhuān)@是一個(gè)明顯誤區(qū)。他說(shuō)，人體能量的供應(yīng)，碳水化合物應(yīng)占65%左右，脂肪在碳水化合物不足的情況下供給能量，代謝是不完全的，會(huì)使血液中積聚有毒廢物——酮。近年來(lái)，由于酮引起惡心、疲勞以及腦部損害的疾病明顯上升，這與不以谷物為主食、動(dòng)物性食物攝入量激增有很大關(guān)系。因此，要想健康長(zhǎng)壽必須做到合理搭配，均衡飲食。

活動(dòng)筋骨　調(diào)和臟腑

“流水不腐，戶(hù)樞不蠹，動(dòng)也。形氣亦然，形不動(dòng)則精不流，精不流則氣郁?！边m當(dāng)運(yùn)動(dòng)可以活動(dòng)筋骨、疏通氣息、暢達(dá)經(jīng)絡(luò)，達(dá)到調(diào)和臟腑、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，從而使人健康長(zhǎng)壽。姜良鐸談起運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生自有一套理論。他分析，如果人體缺乏必要的體力活動(dòng)，機(jī)體內(nèi)氣血的運(yùn)行就會(huì)遲緩而不通暢，排毒管道就會(huì)壅滯，體內(nèi)的代謝產(chǎn)物就不能及時(shí)排出體外，蘊(yùn)積的毒素就會(huì)危害健康。長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng)的人，食欲不振、精神萎靡、頭昏心悸、倦怠乏力、失眠多夢(mèng)等癥狀就會(huì)接踵而至，所以中醫(yī)理論有“久臥傷氣、久坐傷肉”之說(shuō)。

姜良鐸說(shuō)，每個(gè)人可根據(jù)自己身體的具體情況選擇合適的運(yùn)動(dòng)方式和運(yùn)動(dòng)量。年輕人可選擇爬山、踢球、游泳、攀巖、跑步等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目；中年人可選擇跳舞、舞太極劍、練習(xí)健身球等；老年人可選擇打太極拳、散步、練氣功以及叩齒、咽津、梳發(fā)、摩面等養(yǎng)生保健方法，并注重勞逸結(jié)合，確保平安。(蔓穎)