冬令飲食起居應(yīng)護陰

冬至是“數(shù)九”之首，從冬至起，北半球進入一年中最冷的“三九”時節(jié)。中醫(yī)專家提醒，冬令進補要注意收藏，飲食起居要以斂陽護陰為根本，并注意防寒保暖，避免過度勞累。

感冒發(fā)熱勿“食復(fù)”

北京中醫(yī)醫(yī)院治未病中心主任李建表示，冬季飲食雖以溫?zé)?、溫補食物為主，比如宜多吃牛肉、羊肉、雞肉、狗肉等，但是并非人人適宜，應(yīng)根據(jù)不同體質(zhì)來選擇食物。

對于虛寒體質(zhì)的人，多吃牛羊肉等可能還達不到溫補的效果，做菜時不妨再多加點生姜、花椒、肉桂、丁香等香辛料，能夠加強食物的溫補效果；對于痰熱或濕熱體質(zhì)的人，就不適宜多吃牛羊肉，吃多了反而會加重痰熱癥狀，造成消化不良等后果；對于處在感冒發(fā)熱期或感冒發(fā)熱未痊愈的人來講，也不適宜吃牛羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的肉類以及平和性質(zhì)的豬肉類，而應(yīng)以清淡食物為主，因為此時吃肉過多可能會導(dǎo)致“食復(fù)”，即因為吃食不當(dāng)而導(dǎo)致疾病反復(fù)。

飲食切忌過于辛辣

專家還提醒，冬季飲食一定不要過于辛辣，因為吃得過于辛辣就會導(dǎo)致身體郁熱，穿的衣服減少，外出時，寒涼空氣容易直接侵入體內(nèi)，對身體造成損傷。此外，冬季較干燥，應(yīng)適時滋陰，在補充熱性食物的同時，也得吃一些補充津液的食物，如藕、梨、蘿卜、白菜等。

李建還表示，冬主收藏，不僅要做好飲食方面的準(zhǔn)備，在起居、運動方面都要因時而變。冬季不適合做劇烈運動，以免出汗過多，運動要以微微出汗為限；冬季適合早睡晚起，以待日光，即根據(jù)日光的早晚起居；此外，一定要注意多穿衣服來防寒保暖，以收藏陽氣。(李銳)