鷗

鷺（《詩(shī)經(jīng)》），水鸮（《說(shuō)文》），江鷗、海鷗（《南越志》）。

汪穎《食物本草》

為鷗科動(dòng)物多種鷗類的肉。常見的有紅嘴鷗、銀鷗、燕鷗等。

棲息于海岸或內(nèi)陸河流、湖泊和池沼等處。繁殖在我國(guó)東北，越冬時(shí)幾遍全國(guó)，沿海各省尤為常見。

紅嘴鷗，又名：笑鷗、釣魚郎。

體長(zhǎng)40厘米。嘴赤紅色，先端黑色。虹膜暗褐色，頭和頸的全部朱古力褐色，后緣轉(zhuǎn)為黑褐色；眼周有白色羽圈；下背、肩、腰及兩翅的內(nèi)側(cè)覆羽和次級(jí)飛羽均為珠灰色，飛羽先端近白；上背、外側(cè)大覆羽和初級(jí)覆羽均為白色。第1枚初級(jí)飛羽白色，內(nèi)外翈邊緣及先端黑色；第2～5枚飛羽的黑色外緣逐漸減小，內(nèi)翈漸轉(zhuǎn)為深灰色，內(nèi)緣及羽端仍為黑色；第8枚飛羽深灰色，仍具黑色內(nèi)緣，羽端白色；其余初級(jí)飛羽均為純灰色；體上余羽純白。腳和趾赤紅色，冬時(shí)轉(zhuǎn)為橙黃色；爪黑色。

銀鷗、燕鷗等亦同等入藥。

《醫(yī)學(xué)入門》："甘，無(wú)毒。"

《醫(yī)學(xué)入門》："主燥渴狂邪，五味淹炙食之。"

江鷗、海鷗、江鵝、信鳧、釣魚郎、笑鷗、赤嘴鷗、小康滿、水鴿子

出自《食物本草》。

1.《禽經(jīng)》注：鷗，水鳥，如倉(cāng)庚而小，隨潮而翔，迎浪蔽日，曰信鷗，鷗之別類，群鳴，嗜喈優(yōu)優(yōu)，隨大小潮來(lái)也，食小魚蝦之屬。

2.《南越志》：江鷗，一名海鷗，在漲海中隨潮上下，常以三月風(fēng)至，乃還洲，生卵似雞卵，色青，頗知風(fēng)云，若群飛至岸，必風(fēng)，漁人及渡海者，皆以此為候。

3.《綱目》：鷗者，浮水上，輕漾如漚也。YI者鳴聲也，XIAO者形似也。鷗生南方江海湖溪間，形

藥材基源：為鷗科動(dòng)物紅嘴鷗 的肉。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Larus ridibundus Linnaeus

采收和儲(chǔ)藏：常年均可捕捉，捕獲后，除去羽毛及骨臟，取肉鮮用或焙干。

生態(tài)環(huán)境：棲息于沿海及內(nèi)陸湖泊、河流。成群活動(dòng)。善游泳，不能潛水。以魚、蝦、水生昆蟲、軟體動(dòng)物等為食。集群繁殖，巢營(yíng)于干草堆、蘆葦叢中或平坦而潮濕的土壤上。每窩產(chǎn)卵2-4枚，卵殼淡綠色或淺褐色，綴以斑點(diǎn)。

資源分布：在東北中部繁殖。春、秋季節(jié)飛經(jīng)河北、新疆等地。冬時(shí)遍布我國(guó)南方各地，沿海各少尤為常見。

紅嘴鷗，體長(zhǎng)達(dá)40cm。頭和頸為深褐色，后部轉(zhuǎn)為黑褐色；眼周有白色羽圈；下背、肩、腰及兩翅和內(nèi)側(cè)覆羽和次級(jí)飛羽均為珠灰色，飛羽先端近白。上背、外側(cè)大覆羽和初級(jí)覆羽均為白色。第1枚初級(jí)飛羽白色，內(nèi)外翈邊緣及先端黑色，第2-5枚飛羽的黑色外緣逐漸減少，內(nèi)翈轉(zhuǎn)為深灰色，內(nèi)緣及羽端仍為黑色；第6枚飛羽深灰色，仍具黑色近端斑，羽斑白色；基余初級(jí)飛羽為純灰色。尾上覆羽，尾羽皆為白色。下體全為白色，胸、腹略淡灰色。虹膜暗褐色；嘴赤紅色，先端黑色；腳和趾赤紅色，冬時(shí)轉(zhuǎn)為橙黃色；爪黑色。

肉含蛋白質(zhì)（protein），肽類（peptides），氨基酸（amino acid），脂肪（fat），糖類（saccharides），腺苷三磷酸（abenosine triphosphate），2，3-二磷酸甘油酯（2，3-diphosphate glyceride），肌醇多磷酸（inositol polyphosphate）。

肺；胃經(jīng)

味甘；性寒

養(yǎng)陰潤(rùn)燥；止渴除煩。主病后陰液損傷；余熱未清；口渴咽干；煩燥不眠；大便秘結(jié)

內(nèi)服：煎湯，50-100g；或炙烤。

《醫(yī)學(xué)入門》：主燥渴狂邪，五味淹炙食之。