牛髓

《本經(jīng)》

為?？苿?dòng)物黃牛或水牛的骨髓。

《本草再新》："入心、脾二經(jīng)。"

《別錄》："甘，溫，無(wú)毒。"

潤(rùn)肺，補(bǔ)腎、填髓。治虛癆羸瘦，精血虧損，泄利，消渴，跌撲損傷，手足皴裂。

①《本經(jīng)》："補(bǔ)中，填骨髓。"

②《別錄》："主安五臟，平三焦.溫骨髓，補(bǔ)中，續(xù)絕，益氣，止泄利，消渴，以酒服之。"

③《韓氏醫(yī)通》："骨髓煎油，擦四支之損。"

④《綱目》："潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面，理折傷，擦損痛。"

內(nèi)服：煎湯或熬膏。外用：涂擦。

①補(bǔ)精潤(rùn)肺，壯陽(yáng)助胃：煉牛髓四兩，胡桃肉四兩，杏仁泥四兩，山藥末半斤，煉蜜一斤。同搗成膏，以瓶盛，湯煮一日。每服一匙，空心服之。（《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》）

②治瘦?。汉谂Ｋ韬偷攸S汁，白蜜等分。作煎服。（孟詵）

③治勞損風(fēng)濕：牛髓、羊脂各二升，白蜜、姜汁、酥各三升。煎三上三下，令成膏。隨意以溫酒和服之。（《經(jīng)心錄》陸杭膏）

④治手足皺裂：牛髓敷之。（《綱目》）

牛、水牛

出自《神農(nóng)本草經(jīng)》

藥材基源：為牛科動(dòng)物黃?；蛩５墓撬?。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.

采收和儲(chǔ)藏：宰牛加工食品時(shí)，收集有髓腔的骨骼，敲取骨髓，鮮用。

生態(tài)環(huán)境：1.其性格溫馴，生長(zhǎng)較快。食植物性飼料。

資源分布：1.全國(guó)各地均有飼養(yǎng)。

2.全國(guó)大部分地區(qū)均飼養(yǎng)，以南方水稻田地區(qū)為多。

1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個(gè)大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無(wú)毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對(duì)，左右分開，角之長(zhǎng)短、大小隨品種而異彎曲無(wú)分枝，中空，內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱，4路，均有蹄甲，其后方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長(zhǎng)，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無(wú)雜毛摻混。

2.角較長(zhǎng)大面扁，上有很多任務(wù)發(fā)紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無(wú)汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。

牛髓每100g含水3g，蛋白質(zhì)0.5g，脂肪95.8g，灰分0.3g，硫胺素（thiamine）微量，核黃素(riboflavine)0.01mg，煙酸（nicotinic acid）0.05mg。其脂肪酸含率如次：月桂酸(lauricacid)0.1%，肉豆蔻酸(myristicacid)2.6%，棕櫚酸(cetylic acid)32.3%，硬脂酸(stearic acid)15.5%，十四(碳)烯酸(tetradecenicacid)0.7%，十六(碳)烯酸(hexadecenicacid)3.0%，油酸(oleic acid)43.2%，亞油酸(linoleic acid)2.6%，不皂化物0.5-0.6%。

給6-7歲小學(xué)生每日服2塊牛骨髓骨粉酥糖，連續(xù)3個(gè)月，使齷齒的發(fā)生主顯著降低，并且能減少感冒，使注意力集中智商上升。從牛骨髓提取的七肽能抑制分角腦啡肽的酶（即氨基肽酶、二肽基氨基肽酶和血管緊張素轉(zhuǎn)化酶），其IC50為0.9μg，因此有止痛作用。

腎；心；脾經(jīng)

味甘；性溫

補(bǔ)血益精；止渴；止血；止帶。主精血虧損；虛勞贏瘦；消渴；吐衄；便血；崩漏帶下

內(nèi)服：煎湯、熬膏，適量。補(bǔ)虛宜酒沖，治吐血崩帶宜燒灰。外用：適量，涂搽。

1.《本經(jīng)》：補(bǔ)中，填骨髓。

2.《別錄》：主安五臟，平三焦。溫骨髓，補(bǔ)中，續(xù)絕，益氣，止泄利，消渴，以酒服之。

3.《韓氏醫(yī)通》：骨髓煎油，擦四支之損。

4.《綱目》：潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面，理折傷，擦損痛。