《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》 六、氟

在人體內(nèi)氟含量約為2－3g，其中90%積存于骨及牙中。每日需要量為2.4mg。

氟主要經(jīng)胃部吸收，氟易吸收且吸收較迅速。氟主要經(jīng)尿和糞便排泄、體內(nèi)氟約80%從尿排出。

氟能與羥磷灰石吸附，取代其羥基形成氟磷灰石，能加強對齲齒的抵抗作用。

3(Ca3(PO4)2)·Ca(OH)2＋2F－→3(Ca3(PO4)2·CaF2＋2OH－。

此外，氟還可直接刺激細胞膜中G蛋白，激活腺苷酸環(huán)化酶或磷脂酶C，啟動細胞內(nèi)cAMP或磷脂酰肌醇信號系統(tǒng)，引起廣泛生物效應(yīng)。

氟過多亦可對機體產(chǎn)生損傷、如長期飲用高氟(>2mg/L)水。牙釉質(zhì)受損出現(xiàn)斑紋、牙變脆易破碎等。