中醫(yī)古籍
  • 《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》 第三節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其功能

    蛋白質(zhì)為生物高分子物質(zhì)之一,具有三維空間結(jié)構(gòu),因而執(zhí)行復(fù)雜的生物學(xué)功能。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系非常密切。在研究中,一般將蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)分為一級(jí)結(jié)構(gòu)與空間結(jié)構(gòu)兩類(lèi)。

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