《圣濟(jì)總錄》 食治消渴

治消渴。羊骨湯方

羊脊骨（一具連喉者） 豉 白粟米（各一升） 薤白（切一把）

上四味。各分作兩度煮，每度用水六升，煮至三升，去滓，渴即溫汁量意飲之，以瘥為度。

治消渴，小便如常。綠豆汁方

綠豆（二升）

上一味凈淘，用水一斗，煮爛研細(xì)，澄濾取汁，早晚食前各服一小盞，如覺(jué)小便濃即瘥。

治消渴。胡豆汁方

胡豆（二合）

上一味。煮取汁，勿用鹽，隨意飲之。

治消渴。粱米粥方

青粱米，（半升凈淘）

上一味。以水三升，煮稀粥飲之，以瘥為度，一方用米半升，水三升，爛研取泔飲之。

治消渴心悶?？W汁方

葵菜（一束洗）

上一味。于湯內(nèi)略煮過(guò)，別煮粟米汁，置葵于汁中，如淹齏法，候熟，渴即飲汁，以瘥為度。

治消渴。地黃花粥方

上取地黃花陰干，搗羅為末，每用粟米兩合，凈淘煮粥，候熟入末三錢匕攪勻，更煮令沸，任意食之。

治消渴。麥豆飲方

大麥仁 綠豆（水浸退去皮各半升）

上二味凈淘。于星月下各貯一鐺中，用水二升，慢火煮熟，次取綠豆過(guò)麥仁鐺內(nèi)，同煮令爛，并汁收在瓷瓶?jī)?nèi)，渴即飲，食后仍吃三兩匙麥仁綠豆尤妙。

治猝患消渴，小便利數(shù)。田螺飲方

田螺（活者一升）

上一味。以水一斗，煮至二升，不問(wèn)食前后，稍稍飲汁，一方用螺五升，水一斗半，浸之經(jīng)宿，渴即飲浸螺汁，每日一度易水并螺。

治消渴口干，胸中伏熱，心煩躁悶。葛粉飯方

葛粉（四兩） 粟米飯（半升）

上二味。先以水浸飯，濾出于葛粉中拌勻，再蒸一炊飯久，取出任意食之。

治消渴口干，心中煩熱。藕蜜漿方

生藕（去皮節(jié)切） 煉蜜（各半斤）

上二味。新汲水一升半，化蜜令散，納藕于蜜水中，浸半日許，渴即量意食藕并飲汁。

治消渴口干。菇蔣根羹方

菇蔣根（生嫩者洗細(xì)切） 冬瓜（去瓤細(xì)切各半斤）

上二味。以水六升，入鹽豉半升，煎至五升，去豉下前二味，入醋作羹，分三度食之。

治消渴。鹽豉飲方

上濃煎鹽豉汁，停冷，渴即飲之。

又方：上取粟米炊飯（一本作飲），頻食之佳。

又方：上取大麥仁炊飯（一本作炊汁飲），或煮粥食之佳，小麥亦得。

又方：上取青小豆凈淘，煮粥食之，和飲食亦得。

又方：上取牛乳飲一小盞，馬乳亦得。

治消渴口干，方

鹿頭（一具治如食法）

上一味蒸熟，以醬醋食之。

治消渴煩躁狂言目眩。方

藕實(shí)（去皮半斤） 薄荷（一握） 菜（半斤）

上三味。于豉汁中作羹，入五味食之。