《保健藥膳》 牛蒡粥

主要原料：粳米約50克，牛蒡根30克。

制作方法：先取牛蒡根研濾取汁100克，再煮米做粥，臨熟兌入牛蒡根汁即可。

效用說明：宣肺清熱，利咽散結(jié)。凡因肺胃虛熱、復(fù)感外邪而引起的咽喉腫痛、咳嗽吐痰下爽或兒童麻疹因熱壅而未透者，皆可輔食此粥。