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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
氣自下逆上,手足冷為厥,厥者盡也,危候也。經(jīng)曰∶下虛則厥,故陽衰于下,則為寒厥,陰衰于下,則為熱厥,陰陽之氣不相順接,則病厥逆,手之三陰三陽,相接于手十指。足之三陰三陽,相接于足十趾。陽氣內(nèi)陷,陽不與陰相順接,故手足厥冷也。寒厥者,身寒面清,四肢逆冷,指甲冷,蜷臥不渴,便利,脈微遲,即陰厥也。熱厥者,身熱面赤,四肢厥逆,指甲暖,煩渴昏冒,便短澀,脈滑數(shù),即陽厥也。按《內(nèi)經(jīng)》論十二經(jīng)陰陽之厥詳矣,而仲景以厥隸厥陰?!痘钊恕芬嘀^諸手足逆冷,皆屬厥陰,以肝臟風(fēng)火,為厥逆之主。故厥癥種種,類由肝風(fēng)痰火,沖激閉塞,以至昏痙為多。今標(biāo)舉其目,有寒熱、氣血、食痰、尸蛔、煎薄、痿痹、風(fēng)癇、喑郁、骨痛、腎色、暴瘧諸厥,施治最所宜審。寒厥初病即肢冷,腹痛脈微,附子理中湯?;虮頍崂锖?,下利清谷,厥逆干嘔咽痛,脈沉細(xì)而微,四逆湯。獨(dú)指尖冷,名清厥。理中湯。熱厥初病身熱,煩臊脈滑,數(shù)日后忽肢冷,乍溫,乃熱深發(fā)厥?;鹩魷?。便秘,大柴胡湯。
煩渴躁妄,失下而手足冷,乃陽極似陰,熱極似寒,不可疑作陰癥,輕用熱藥。熱微厥亦微,四逆散。熱深厥亦深,承氣湯。如陰衰于下,足下熱而厥者,六味湯。凡傷寒之厥,辨邪氣,寒厥宜溫,熱厥可散可攻。若由陰陽之衰,則元?dú)鉃橹?,寒厥宜補(bǔ)陽,熱厥宜補(bǔ)陰。氣厥癥有二,氣虛氣實(shí),皆能致厥。氣虛而厥者,必形色消索,身微冷、脈微弱,為氣脫。參、 、歸、術(shù)、地黃、枸杞之屬。甚者,回陽飲、獨(dú)參湯。氣實(shí)而厥者,形色郁勃,脈沉弦而滑,胸膈喘滿,為氣逆。先理其氣,四七湯、排氣飲,再隨癥調(diào)之。血厥癥有二,血脫血逆,皆能致厥。吐衄暴崩,及產(chǎn)后血大脫,則氣隨之,故猝仆。宜先掐人中,或燒醋炭以收其氣,急煎人參湯灌之。但氣不盡脫,必漸蘇。血逆者,暴怒傷陰,血逆于上,先理其氣,則血自行。通瘀煎、化肝煎,俟血行氣舒,隨癥調(diào)之。食厥由醉飽過度,偶感風(fēng)寒惱怒,食氣填中,脾陽不運(yùn),忽仆不省,誤作中風(fēng)中氣治,則死。煎姜鹽湯探吐,食出則愈。如感風(fēng)寒,藿香正氣散。傷氣滯,八味順氣散??v飲痰升,猝仆者,名酒厥。
二陳湯加青皮、葛根、砂仁。痰厥由痰熱阻蔽心包,肢冷猝仆,先探吐其痰,瓜蒂散,痰開再治本病?;鹛狄饲褰?,寒痰宜溫散,濕痰宜燥利。因脾虛者健脾,因腎虛者補(bǔ)腎。尸厥即中惡之候,因犯不正之氣,忽手足厥冷,牙緊口噤,昏不知人?;蛴傻勤5跛溃w尸鬼擊,語妄面青,蘇合香湯灌之,候蘇,服調(diào)氣平胃散。仲景云∶尸厥脈動(dòng)無氣,氣閉不通者,還魂丹?;棕识嘁蛭负?,蛔蟲攻胃,心腹痛不可忍,或吐涎沫,或吐蛔蟲,發(fā)有休止,不宜用寒藥。理中湯加炒川椒、檳榔,水煎,下烏梅丸,或安蛔散、蕪荑散?;紫x得苦則安,得酸則止,得辛則伏。
吐蛔亦有陽癥,口瘡咽疼吐蛔,竟以冷劑取效者,不可專以胃冷概也。煎厥者,諸動(dòng)屬陽,煩勞則陽氣暴張,勞火亢炎而精絕,遷延至夏,內(nèi)外皆熱,孤陽厥逆,如煎如熬。宜清心益腎,或咸寒降逆。人參固本丸加淡菜、阿膠、方諸水。薄厥者,肝本藏血,怒則火起于肝,迫血上行而厥。蒲黃酒降之。痿厥亦熱厥癥,厥從肝起,致四末不用,因水虧則陽風(fēng)爍筋,絡(luò)熱沸騰,須血肉咸潤之品,熬膏服以填其隙。鱉甲、龜板、阿膠、淡菜、生地、豬羊脊髓。痹厥香港腳頑麻,初發(fā)必身痛,肢節(jié)腫。當(dāng)歸拈痛散。其自踝以下痛極者,五獸三匱丸、滋腎丸。風(fēng)厥手足搐搦,身體強(qiáng)直,名痙厥。小續(xù)命湯。癇厥肝風(fēng)發(fā)痙,肢掣液涸。固本丸加阿膠、雞子黃、龍骨。喑厥乃類中風(fēng)癥,暴喑不語,經(jīng)所謂內(nèi)奪而厥,則為喑痱。地黃飲子加減。郁厥亦血厥癥,平居無疾,忽默默無知,目閉口噤,惡聞人聲,移時(shí)方寤,由熱升風(fēng)動(dòng),郁冒而厥,婦人多有之。羚羊角散。虛則填補(bǔ)奇經(jīng),杞子、當(dāng)歸、鹿角霜、茯苓、肉蓯蓉。骨厥骨枯爪痛,六味丸。痛厥由胃陽久衰,肝木來乘,濁氣攻胃。
吳萸、半夏、茯苓、姜汁、廣皮之屬。腎厥火由背脊上升,肢逆吐沫。椒附湯。其有腎厥氣逆至巔、頭腦大痛。
玉真丸。色厥乃縱欲竭情,精脫于下,氣脫于上。獨(dú)參湯。暴厥脈至如喘,氣閉肢冷,若鼻及心腹微溫,目中神采不變,口無涎,卵不縮,皆可救。備急丸。瘧厥由瘧邪陷陰,發(fā)厥不省,當(dāng)和正以托邪。人參、半夏、知母、草果、烏梅、生姜之屬。凡諸厥,脈大浮洪有力易醒,脈細(xì)沉伏數(shù)急不連貫,兇。厥仆大指掐拳內(nèi),兇;
掐拳外,輕。面青,環(huán)口青,唇白,鼻青孔黑,人中吊,危也。