查古籍
中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計制作而成。 整個課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
石膏氣味辛甘微寒,《神農(nóng)本經(jīng)》主中風(fēng)寒熱,心下逆氣,驚喘,口干舌焦,不能息,腹中堅痛,除邪鬼,產(chǎn)乳,金瘡。仲景用麻黃配石膏,能發(fā)陽明水液之汁,白虎湯解陽明燥熱之渴,又主風(fēng)熱發(fā)斑。是神農(nóng)、仲景皆用為發(fā)散之品。蓋氣味辛甘,而體質(zhì)疏松如肌理,但其性沉重,色白若金,故直從陽明而達(dá)于外也。后人咸謂清內(nèi)熱而主降下,乃不明經(jīng)義、物性故耳!夫凡物有可升可降者,配發(fā)散之藥則升,配破泄之藥則降。如濃樸之氣味苦溫,本經(jīng)主中風(fēng)、傷寒,頭痛,寒熱,乃發(fā)散之藥也。仲景承氣湯,配枳實(shí)、大黃、芒硝,為急下之劑。經(jīng)云∶酸苦涌泄為陰。蓋酸苦之味。能上涌而下泄也。同升藥則升,同降藥則降,立方配合,乃醫(yī)家第一義,詎可忽諸!