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《保健藥膳》 參棗米飯
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- 作者:
- 傅山
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《婦人大全良方》（公元 1237 年）宋．陳自明（良甫）著。二十四卷。分調(diào)經(jīng)、眾疾、求嗣、胎教、妊娠、坐月、產(chǎn)難、產(chǎn)后、總共 260 余論。論后有附方及醫(yī)案。
- 作者:
- 陳自明
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- 作者:
- 張介賓
主要原料：黨參25克，大棗50克，江米250克，白糖100克。
制作方法：黨參切片，與大棗25克水煮提取濃縮液50克。將大棗25克放在大瓷碗底，上面放淘洗干凈的江米，加水適量，上屜蒸熟，扣在盤中。再將黨參、大棗濃縮汁加白糖100克，溶化成濃汁，倒在棗飯上即成。
效用說(shuō)明：健脾益氣。適宜于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等癥。