查古籍
中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計制作而成。 整個課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
邵子曰∶天根據(jù)地,地根據(jù)天,天地自相根據(jù)附?!秲?nèi)經(jīng)》曰∶大氣舉之也。夫自清濁肇分,天以氣運于外而攝水,地以形居中而浮于水者也。是氣也,即天之謂也。自其無極者觀之,故曰大氣。至清、至剛、至健,屬乎金者也。非至剛,不能攝此水;非至健,不能營運無息以舉地之重;非至清,其剛健不能長,上古而不老。或曰∶子以天氣為屬金者,固《易》卦取象之義,何至遂以屬金言之乎?善言天者,必有證于人∶善言大者,必有譬于小。愿明以告我。曰∶天生萬物人為貴,人形象天,可以取譬,肺主氣外應(yīng)皮毛。《內(nèi)經(jīng)》謂陽為外衛(wèi),非皮毛乎?此天之象也。其包裹骨肉、臟腑于其中,此地之象也。血行于皮里肉腠,晝夜周流無端,此水之象也。合三者而觀,非水浮地、天攝水、地懸于中乎?圣人作《易》,取金為氣之象,厥有旨哉!