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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
(一)地中海貧血:有家族史和地區(qū)分布的特點(diǎn),特殊面容,明顯肝脾腫大,血片可見靶形紅細(xì)胞及有核紅細(xì)胞增多,血清鐵及骨髓可染鐵增加,血清鐵蛋白正?;蛟龆???傝F結(jié)合力正?;驕p少,胎兒型血紅蛋白(HbF)或成人型血紅蛋白A2(HbA2)增多。
(二)雅克什氏貧血(Jakch綜合癥):
多見嬰幼兒,繼發(fā)于慢性感染而引起貧血,主要是骨髓造血功能受抑制和紅細(xì)胞壽命縮短。當(dāng)營養(yǎng)不良與感染同時(shí)存在時(shí)造血器官發(fā)生嚴(yán)重反應(yīng),表現(xiàn)重度貧血,脾臟增大、白細(xì)胞增多,有時(shí)可達(dá)30×109/L(30000/ mm2)以上及少量未成熟粒細(xì)胞及有核紅細(xì)胞出現(xiàn)在末稍血象中,以小細(xì)胞低色素性貧血為主,為嬰兒對(duì)感染和營養(yǎng)缺乏的一種綜合反應(yīng),經(jīng)治療感染后。血象可很快恢復(fù)正常。用鐵劑或維生素B12治療無效。