《組織學(xué)與胚胎學(xué)》 三、肝

肝是人體最大的腺，它產(chǎn)生的膽汁經(jīng)膽管輸入十二指腸，參與脂類物質(zhì)的消化，故通常將肝列為消化腺。但肝的結(jié)構(gòu)和功能與其他消化腺有很大不同，例如：肝細(xì)胞的排列分布特殊，不形成類似胰腺和唾液腺的腺泡；肝內(nèi)有豐富的血竇，肝動(dòng)脈血以及由胃腸、胰、脾的靜脈匯合而成的門靜脈血均輸入肝血竇內(nèi)；肝細(xì)胞既產(chǎn)生膽汁排入膽管，又合成多種蛋白質(zhì)和脂類物質(zhì)直接分泌入血；由胃腸吸收的物質(zhì)除脂質(zhì)外全部經(jīng)門靜脈輸入肝內(nèi)，在肝細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行合成、分解、轉(zhuǎn)化、貯存。因此，肝又是進(jìn)行物質(zhì)代謝的重要器官。此外，肝內(nèi)還有大量巨噬細(xì)胞，它能清除從胃腸進(jìn)入機(jī)體的微生物等有害物。

肝表面覆以致密結(jié)締組織被膜，并富含彈性纖維，被膜表面大部有漿膜覆蓋。肝門處的結(jié)締組織隨門靜脈、肝動(dòng)脈和肝管的分支伸入肝實(shí)質(zhì)，將實(shí)質(zhì)分隔成許多肝小葉。