《保健藥膳》 鯽魚羹

主要原料：大鯽魚1爭，大蒜兩瓣，胡椒3克，小椒3克，陳皮3克，砂仁3克，蓽撥3克，蔥、鹽適量。

制作方法：先將魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，再將蒜、椒等佐料放入魚肚中縫合，煮熟做羹湯，調(diào)味食用。

效用說明：補(bǔ)益脾胃，和中止痢，適宜于因脾胃虛寒而致久泄痢下、冷凍不愈等癥。