查古籍
中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
檳榔樹(shù)初生。引莖直上。旁無(wú)枝柯。條從心生。頂端有葉如甘蕉。其實(shí)春生。出穗凡數(shù)百顆。五月成熟。剝?nèi)テ淦?。煮其肉而干之。皮皆筋絲。與大腹皮同。交州者甘。廣州者一種與檳榔同狀而小。味近苦甘。為山檳榔。(即子)又一種似檳榔而大。味澀。核亦即大腹子也。
味澀苦而辛。微甘。氣溫。氣薄味濃。陽(yáng)中微陰。降也。入手足陽(yáng)明經(jīng)。白者辛多散氣。
赤者便氣如鐵石行極而生長(zhǎng)炎方。色白味澀。謂有金氣。故其氣前往。有右遷然于脾土最為親切。(不遠(yuǎn))檳榔得天之陽(yáng)氣。地之金味盛夏之火氣耳。(仲淳)同草果枳實(shí)橘皮。治食瘧。加三棱蓬術(shù)礬紅紅曲山楂麥芽。消一切堅(jiān)硬肉食。及米面生冷諸下后重。同雷丸蕪荑蘆薈治寸白蟲(chóng)。同蒼術(shù)草果青童便半盞。水一盞。煎湯調(diào)末二錢(qián)服。香港腳沖調(diào)下。日二。或入姜汁以其殼煎汁或茶飲。蘇〔論〕檳榔入口便澀。次苦。又次辛。最后微微有甘。雖澀不敵苦。而苦又不敵辛。
以澀宜專(zhuān)氣之必又土氣虛者。忌之。下痢非后重不用。瘧非山嵐瘴氣不用。凡病屬陰陽(yáng)兩虛。若非腸胃壅滯。
宿〔辨治〕尖長(zhǎng)有紫紋者名檳。力小。圓而矮者名榔。力大。取雞心正穩(wěn)中實(shí)如錦紋者佳。
灰火中