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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
痧疹防風(fēng)解毒湯
防風(fēng)(八分) 荊芥(八分) 薄荷(七分) 牛蒡子(一錢(qián),炒研) 石膏(一錢(qián)) 知母(八分)連翹(一錢(qián)) 淡竹葉(八分) 木通(八分) 枳殼(七八) 桔梗(八分) 甘草(三分)
上水一鐘煎八分,不拘時(shí)服。
王氏曰∶痧疹初發(fā)以肺經(jīng)藥主之,風(fēng)溫雖分逐年歲氣雜至,要皆輕清之邪或從口鼻,或襲三焦,四時(shí)皆有,惟春為甚。聶久吾曰∶治痧疹最忌誤用辛熱,驟用寒涼,治以防風(fēng)解毒湯防風(fēng)荊芥薄荷牛蒡,以辛散之。石膏知母連翹淡竹葉辛寒以清之,木通通氣,枳殼疏表,桔梗甘草載引諸藥以達(dá)肺經(jīng)。繆仲醇曰∶痧疹不宜根據(jù)證施治,惟當(dāng)治肺,使痧疹發(fā)出,毒邪解化,則了無(wú)余蘊(yùn)矣。
德按∶天時(shí)陰雨地居新屋,宜加銀花貫仲西河柳活蘆根;毒盛者加紫雪丹。
痧疹竹葉石膏湯
竹葉(三十片) 石膏(五錢(qián)) 西河柳葉(五錢(qián)) 牛蒡子(一錢(qián)五分,炒研) 荊芥穗(一錢(qián))蟬蛻(一錢(qián)) 薄荷葉(一錢(qián)) 麥門(mén)冬(去心,二錢(qián)) 知母(蜜炙,一錢(qián))干葛(一錢(qián)五分) 元參(二錢(qián)) 甘草(一錢(qián)) 冬米(一撮)
上水一鐘八分煎五分,不拘時(shí)服。
王氏曰∶痧疹熱邪壅于肺,逆?zhèn)饔谛陌j(luò)。喘咳煩悶躁亂狂越者,非西河柳不能解。
仲醇間嘗獨(dú)用西河柳葉風(fēng)干為細(xì)末,水調(diào)服四錢(qián)喘躁立定;水漿不入口者,灌之可生。力贊其為神秘之方。又云∶慎勿用定喘藥,惟應(yīng)大劑竹葉石膏湯加西河柳兩許,另出心裁立一湯方,表里施治蓋以客邪犯心肺二經(jīng),營(yíng)衛(wèi)并傷,非獨(dú)主于里也。大凡灼熱固表無(wú)汗而見(jiàn)諸證者,則有竹葉石膏之辛涼解肌發(fā)汗,熱毒蘊(yùn)里而見(jiàn)諸證者,則有西河柳之咸溫潤(rùn)燥開(kāi)結(jié)和營(yíng)以解天行時(shí)熱。至于十味佐使之藥,不外乎潤(rùn)肺解肌清營(yíng)透毒毋容議也。
德按∶若已經(jīng)表傷氣液者,急當(dāng)救陰生津液為先。
痧疹麻黃散
麻黃(蜜,酒拌炒去節(jié)) 升麻(酒炒) 人中黃 牛蒡子(炒研) 蟬蛻(去頭足,各等分)
上為末,每服三錢(qián),水煎服。
王氏曰∶嚴(yán)寒之時(shí),風(fēng)邪襲肺,玄竅為寒所閉,目微紅,淚汪汪,鼻塞喘嗽,咽腫,此痧疹不得出也,治以蜜酒炒麻黃溫衛(wèi)發(fā)汗,酒炒升麻入營(yíng)開(kāi)泄溫風(fēng),佐以人中黃清解溫?zé)?,使以牛蒡蟬蛻祛風(fēng)出疹。仲醇曰∶肺氣虛者升麻宜輕,重用必喘,學(xué)人宜臨證斟酌。