《本草經(jīng)集注》 雁肪

味甘，平，無毒。主治風(fēng)擊，拘急，偏枯，氣不通利。久服長毛發(fā)須眉，益氣，不饑，輕身，耐老。一名 肪。生江南池澤。取無時。

詩云∶大曰鴻，小曰雁。今雁類亦有大小，皆同一形又別有野鵝大于雁，猶似家倉鵝，謂之駕鵝。雁肪自不多食，其肉應(yīng)亦好。 作木音，云是野鴨。今此一名 肪，則雁、 皆相類爾。此后又有鴨事別注在后。夫雁乃住江湖，而夏應(yīng)產(chǎn)伏皆往北，恐雁門北人不食此鳥故也，中原亦重之爾。雖采無時，以冬月為好。（《新修》二三○頁，《大觀》卷十九，《政和》

四○○頁）