《飲膳正要》 狐肉

（公元 659 年）唐．李績(蘇敬)撰。五十四卷。原書已佚，內容尚散見于《經史證類備急本草》中。包括藥圖、圖經、本草三部分，收載藥物 844 種， 詳細介紹性味、產地、效用等 。

學術價值：

中國歷史上第一部官修本草書。開創(chuàng)圖文對照之先例。