中醫(yī)古籍
  • 《飲膳正要》 鯽魚羹

    作者: 忽思慧。

    治脾胃虛弱,泄痢,久不瘥者,食之立效。

    大鯽魚(二斤) 大蒜(兩塊) 胡椒(二錢) 小椒(二錢) 陳皮(二錢) 縮砂(二錢) 蓽撥(二錢)

    上件,蔥、醬、鹽、料物、蒜,入魚肚內,煎熟作羹,五味調和令勻,空心食之。

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