《本草綱目拾遺》 西洋參

藥性考∶洋參似遼參之白皮泡丁，味類人參，惟性寒，宜糯米飯上蒸用，甘苦，補(bǔ)陰退熱，姜制，益元扶正氣。從新云∶出大西洋佛蘭西，形似遼東糙米參，煎之不香，其氣甚薄，若對(duì)半擗開(kāi)者，名片參，不佳。反藜蘆。入藥選皮細(xì)潔，切開(kāi)中心不黑，緊實(shí)而大者良。近日有嫌其性寒，飯鍋上蒸數(shù)十次而用者，或用桂圓肉拌蒸而用者，忌鐵刀火炒。

苦寒微甘，味濃氣薄，補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。

腸紅∶類聚要方∶用西洋參蒸桂圓服之，神效。