《食物療法》 黃芪甲魚湯

【原料】黃芪60克，活甲魚1000克，生姜10克，鹽、黃酒適量。

【制作】甲魚活殺，洗凈，每只切為4塊；黃芪洗凈，控凈水分，將黃芪、甲魚放入砂鍋內，加冷水浸沒。先以武火燒開，加鹽、黃酒、生姜調味，改用文火燉2小時，離火。每次食1小碗，喝湯食甲魚，分2～3日吃完。

【作用】滋肝腎，益元氣，清虛熱。適宜于骨蒸勞熱，氣短乏力，盜汗，婦女子宮脫垂等癥。