中醫(yī)古籍
  • 《食物療法》 豬肺粥

    【原料】豬肺500克,大米100克,薏苡仁50克,料酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。

    【制作】將豬肺收拾干凈,加水適量,放入料酒,煮七成熟,撈出,切成丁,同淘凈的大米、薏苡仁一起入鍋內(nèi),并放入調(diào)味品,先置武火上燒沸,然后文火煨燉,米熟爛即可。

    【作用】補脾肺、止咳。適用于慢性支氣管炎。

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