一種供鮮食的甘蔗。其特點是汁多清甜，脆嫩爽口。我國果蔗按皮色可分青皮、紅皮、紫皮三種，產(chǎn)地主要在 廣東 、 浙江 、 福建 等省。《人民日報》1974.7.3：“這個縣盛產(chǎn)果蔗……這是一種當水果吃的果蔗，必須保持水分充足?！?/p>