生活垃圾是指在日常生活中或者為日常生活提供服務的活動中產(chǎn)生的固體廢物以及法律、行政法規(guī)規(guī)定視為生活垃圾的固體廢物。

 廣州市塑料垃圾10年來增長35倍，每天的垃圾中有1/4是塑料垃圾，達到1323 噸，而10年前塑料垃圾每天只有38噸。廣州市環(huán)衛(wèi)部門呼吁，要從源頭控制塑料垃圾的產(chǎn)生，以及加快開發(fā)利用。

塑料垃圾中，一次性塑料袋、塑料飯盒占60%。塑料垃圾增長最明顯的是鬧市區(qū)和消費水平較高的生活區(qū)。

據(jù)介紹，目前每天只有不到400噸的塑料垃圾流入回收再利用市場，而近900噸的塑料垃圾都被填埋處理。這些垃圾大部分是很難降解的，填埋不僅占用土地資源，而且一般需100多年才能降解。導致了垃圾填埋場封場速度加快，同時也給封場后的綠化和開發(fā)利用帶來困難。

對于塑料垃圾猛增的現(xiàn)狀，環(huán)衛(wèi)部門提倡市民盡量減少使用塑料垃圾的機會，比如重新恢復提菜籃子買菜的習慣等，限制垃圾量的增長。同時要加強垃圾的回收利用：塑料垃圾含熱值高，將來可以焚燒垃圾來發(fā)電;另外，目前每天送往廣州市資源回收中心的塑料垃圾不足5噸，回收中心希望有塑料垃圾盡量送到中心進行分揀回收，市民們不能自行焚燒塑料垃圾?；厥罩行倪€決定開展垃圾置換活動，送垃圾到回收中心可換取日用品和辦公用品。

紙巾剩菜分別放餐飲垃圾更易處理

把一次性筷子、紙巾、酒瓶蓋扔進剩菜盤子里，也許只是你的一念之間，卻不經(jīng)意地在制造更多的餐廚垃圾。2006年4月6日，上海市餐飲行業(yè)協(xié)會等多家行業(yè)協(xié)會發(fā)出倡議，要求從源頭著手，減少餐廚垃圾。

據(jù)不完全統(tǒng)計，上海每天產(chǎn)生1000-1300噸的餐廚垃圾。這些餐廚垃圾成分復雜，不單是餐桌上吃剩的菜肴、食物和廚房揀下的菜皮、動物下水等有機垃圾，還混有大量筷子、瓶蓋、棉手巾、塑料袋、玻璃器皿、金屬物等無機垃圾，大大增加了垃圾處理難度。“廚余垃圾處理中，最費時費工的是挑揀大量的筷子、紙巾、塑料袋、碎玻璃器皿、金屬物等無機垃圾。”上海昌平環(huán)?？萍加邢薰究偨?jīng)理承中良告訴筆者，社會與市民把這類垃圾、生活垃圾與廚余垃圾分開投放，僅是舉手之勞，卻能為后續(xù)處理工作帶來很大的方便。

2006年4月6日，上海市餐飲行業(yè)協(xié)會，上海市市容環(huán)衛(wèi)行業(yè)協(xié)會等4個協(xié)會聯(lián)合發(fā)出倡議，鼓勵就餐者“打包”，在源頭上減少垃圾的產(chǎn)出量;提倡采購凈菜，減少加工過程中的垃圾產(chǎn)生;把生活垃圾和廚余垃圾分開投放，同時分別設置廚余垃圾和廢棄食用油脂收集設施(容器)，嚴格分類投放等。

使用一次性日用品遭到質(zhì)疑

不知從什么時候開始，使用一次性日用品成為一種衛(wèi)生時尚。然而，隨著節(jié)約型社會的建立，這種時尚遭到質(zhì)疑。前不久，北京13家酒店率先在全國飯店業(yè)啟動“飯店綠色行動”,驅除一次性日用品。那么———使用一次性日用品到底該不該提倡?

生活中一次性的東西太多了：一次性筷子、一次性飯盒、一次性杯子、一次性牙刷、一次性梳子……本來可以多次使用的物品也變成了用過一次就扔掉的東西。

前不久，北京13家酒店率先在全國飯店業(yè)啟動“飯店綠色行動”，宣布除非客人有特別的要求，今后將不再向客人提供一次性牙刷、拖鞋等六小件一次性用品，以減少資源消耗和環(huán)境污染。然而令他們意想不到的是，這項舉措出臺之后，仍有許多客人執(zhí)意向飯店索要一次性用品，使得剛剛興起的這個活動受阻。

減少一次性日用品節(jié)約環(huán)保

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會日前發(fā)出建設節(jié)約型賓館的倡議，建議賓館合理減少一次性用品。此舉引發(fā)了國內(nèi)各大賓館酒店業(yè)的爭論：賓館究竟能否取消“六小件”一次性用品?

一項針對北京、上海、廣州三地1682位市民的調(diào)查顯示，對賓館取消一次性用品持贊同意見的僅有16.3%，有32%的被訪者表示，如果不提供“六小件”就不再住該酒店。從這項調(diào)查不難看出國人對一次性日用品的依賴程度。

一套“六小件”，重量還不到150克，可是造成的資源浪費極其驚人。據(jù)統(tǒng)計，上海的星級賓館和無星賓館總數(shù)超過500家，每年丟棄的“六小件”垃圾總重量接近2000噸。處置這些“六小件”垃圾，環(huán)衛(wèi)部門每年要投入近百萬元。由于“六小件”中大多以塑料為原料，填埋后很難在土壤中被降解，成了城市中的新污染源。

傳統(tǒng)習慣與環(huán)保理念發(fā)生沖突，是妥協(xié)還是引導?北京市旅游委負責人表示，建設節(jié)約型社會，取消或減少賓館一次性用品是大勢所趨，但考慮到目前國內(nèi)外消費者的消費習慣，還需要有一個引導過程。據(jù)了解，上海賓館業(yè)、尤其是一批外資中高星級賓館已經(jīng)開始對住客進行環(huán)保節(jié)約理念的引導。目前，上海83%的賓館在客房內(nèi)和衛(wèi)生間放置了“綠色環(huán)?？?rdquo;，部分賓館還使用大瓶裝沐浴用品替代一次性小包裝。

減少一次性日用品大勢所趨

一次性用品的廣泛使用曾被西方發(fā)達國家視為消費領域的一次革命。這種消費方式給消費者帶來了簡捷、方便、衛(wèi)生等諸多優(yōu)點，但是一次性用品在給人們帶來方便的同時，也日漸暴露了它過度浪費資源的一面。

有資料表明，歐洲國家目前都極少使用一次性用品，許多大城市的酒店都沒有拖鞋、牙刷、牙膏、梳子等一次性日用品，這些東西只能自帶。餐廳里更看不見一次性餐具。許多超市給顧客裝物品的都是大紙袋，塑料袋是要收費的，目的就是限制塑料袋對環(huán)境的污染。

在韓國，政府明確禁止使用一次性木筷和一次性水杯、牙刷等日常用品，人們已經(jīng)習慣了在吃飯的時候使用鋼筷子。在日本，雖然并未禁止一次性餐具的使用，但根據(jù)日本政府公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，日本每年消耗的250多億雙一次性筷子中，本國生產(chǎn)的僅占3%%，其余的都從我國進口。日本的森林覆蓋率高達65%，而我國的森林覆蓋率則不到14%。

值得注意的是，世界上許多發(fā)達國家和地區(qū)使用一次性日用品都呈下降趨勢，相對而言，作為人均資源相對貧乏的我國，不僅是一次性日用品的消費大國，同時也是生產(chǎn)和出口大國。這不能不引起我們對這個問題的反思。當然，減少一次性日用品的使用，僅靠消費者的自覺和相關產(chǎn)業(yè)的自律是不夠的，更重要的還要靠政府的有關部門在一次性日用品的市場需求和資源消耗之間找到一個平衡點。

微生物治理餐廚垃圾　讓泔水變廢為寶

選取天然復合微生物菌種，以餐廚垃圾(泔水)為培養(yǎng)基進行高溫好氧發(fā)酵，深加工成高能生物菌劑和生物蛋白飼料，有助于解決環(huán)境保護、市民食品安全等問題。

一到下午或傍晚，郊區(qū)農(nóng)民收泔水的車輛穿梭于大街小巷，氣味難聞，有時還一路滴灑，路人掩鼻躲避。這一目前很多城市都能見到的情景，在北京市海淀區(qū)上地街道已經(jīng)成為歷史。

2005年4月，北京市首座餐廚垃圾資源化集中處理站在上地街道投入運行，轄區(qū)內(nèi)27家餐廳每天產(chǎn)生的3噸多泔水被集中收運到處理站進行微生物資源化再生處理，這里成為國內(nèi)首個實現(xiàn)無泔水外流的街道。

餐廚垃圾曾經(jīng)是困擾上地街道城管、環(huán)衛(wèi)人員的一個難題。餐廚垃圾多油脂、高脂肪、高蛋白，易腐爛變質(zhì)，收集運輸成本高，處理難度大。大部分的餐廚垃圾都被郊區(qū)農(nóng)民收去喂豬，給衛(wèi)生防疫和食品安全造成巨大隱患。

北京嘉博文生物科技有限公司研發(fā)的餐廚垃圾微生物發(fā)酵處理技術解決了這個難題。他們選取包括芽孢菌、放線菌、乳酸菌等十幾種菌種在內(nèi)的天然復合微生物菌種，經(jīng)中國科學院微生物研究所鑒定，這種復合菌種對人體、群體、環(huán)境無影響，無毒性，遺傳穩(wěn)定性好，微生物菌種以餐廚垃圾作為培養(yǎng)基，在60℃—80℃的高溫下進行6—8小時的發(fā)酵，在高溫好氧條件下滅殺餐廚垃圾中的大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等病原菌及蛔蟲卵等，產(chǎn)出高活菌、高蛋白、高能量的固體再生資源——活性微生物菌群。這些活性微生物菌群再按照不同的配方和特殊工藝深加工，制成高能微生物菌劑和生物蛋白飼料，用于生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)和有機種植業(yè)。

近幾年來，在北京郊區(qū)的一些有機基地進行的蘋果、草莓、葡萄、鮮桃、肉雞等20多個種植和養(yǎng)殖品種的應用表明，利用這一技術生產(chǎn)的生物有機肥和生物蛋白飼料具有獨特的抗病能力、增產(chǎn)效力和替代抗生素提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的作用。國內(nèi)權威的專家一致認為，這種資源無害化處理泔水技術在國內(nèi)尚屬首創(chuàng)，它解決了環(huán)境治理和食品安全的難題，使餐廚垃圾變廢為寶，實現(xiàn)了資源循環(huán)再利用，還有助于農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收。

目前，嘉博文食物生活垃圾快速資源化處理系統(tǒng)和方法已經(jīng)申請專利，后端應用產(chǎn)品生物蛋白飼料和高能微生物菌劑也已經(jīng)申請專利。2005年獲得北京市海淀區(qū)政府建設節(jié)約型社會大獎，獲得獎金100萬元。

該公司董事長黃謙告訴記者，環(huán)保技術研發(fā)出來后，能否實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化是關鍵，只有占領市場、實現(xiàn)規(guī)?；\作，才能進一步降低設備和運行成本。嘉博文公司不僅突破了餐廚垃圾處理的技術瓶頸，還初步探索出資源化處理餐廚垃圾的多贏模式——把后端再生資源獲得的部分利潤作為餐廚垃圾處理中的運行費用，政府可分階段減少環(huán)保補貼。這為實現(xiàn)餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)化、市場化創(chuàng)造了條件。

隨著國內(nèi)餐廚垃圾處理的逐步規(guī)范化，嘉博文公司已經(jīng)在北京、深圳等地建立了餐廚垃圾處理站，張家港市日處理80噸和成都市日處理100噸的大型處理站正在籌備中。

美國生活垃圾處理

在美國，社區(qū)的生活垃圾回收已經(jīng)實現(xiàn)了機械化、規(guī)范化、多元化。機械化指的是生活垃圾的回收和處理過程是通過機械化、自動化、電子化的程序和車輛進行的，那種通過人力和畜力的車輛來收集垃圾的辦法已經(jīng)基本消除。不少車輛本身具有垃圾分類和壓縮的功能，大大提高了運行效率。規(guī)范化指的是負責生活垃圾處理和回收的公司工作相當?shù)膶I(yè)，有詳盡的工作規(guī)范和服務時間表，例如已經(jīng)想社區(qū)居民提供的2008年社區(qū)生活垃圾回收時間表將每天回收時間和內(nèi)容、節(jié)假日安排規(guī)定得詳詳細細，做到一年早知道，工作人員嚴格按照時間表來操作，公司向服務家庭免費派發(fā)專用的生活垃圾車，便于居民和公司使用和管理。多元化指的是一個社區(qū)往往有幾家公司參與競爭，在我們所住的Ridgebury Hills社區(qū)僅僅百家，服務的公司就有三四家，他們各顯神通，居民可以在比較中 自己滿意的一家要求服務。這些管理使得社區(qū)生活垃圾處理和回收工作秩序井然，有條不紊。正是垃圾分類從居民每家開始做起起垃圾回收公司開始做起，為生活垃圾大的科學回收和利用打下了很好的基礎。可以看出在這里所謂循環(huán)經(jīng)濟已經(jīng)不是一句空話。

生活垃圾處理

生活垃圾處理專指城市垃圾中由居民排棄的各種廢棄物(不包括市政設施與修

建垃圾)的處理，包括為了運輸、回收利用所進行的加工過程。處理的目的是

使垃圾的形態(tài)和組成更適于處置要求。例如為了便于運輸和減少費用，常進行

壓縮處理;為了回收有用物質(zhì)，常需加以破碎處理和分選處理。如果采用焚燒

或土地填埋作最終處置方法，也需對垃圾先作適當?shù)钠扑?、分選等處理，使處

置更為有效。

生活垃圾的危害

塑料

如塑料袋、塑料包裝、快餐飯盒、塑料杯瓶、電器電池包裝、冷飲皮等等。

√難以分解

√破壞土質(zhì), 使植物生長減少30%; 填埋后可能污染地下水; 焚燒會產(chǎn)生有害氣體。

電池

√如鈕扣電池、充電電池、干電池

√鈕扣電池含有有毒重金屬汞;

√充電電池含有有害重金屬鎘;

√干電池含汞、鉛和酸堿類物質(zhì)等對環(huán)境有害的物質(zhì)。

剩餐

√如與垃圾或快餐盒倒在一起的剩飯

√大量滋生蚊蠅;

√促使垃圾中的細菌大量繁殖, 產(chǎn)生有毒氣體和沼氣, 引起垃圾爆炸。

油漆和顏料

√如建筑、家庭裝修后的廢棄物

√含有有機溶劑的油漆可引起頭痛、過敏、昏迷或致癌;

√是危險的易燃品;

√顏料中多含重金屬，對健康不利。

清潔類化學藥品

√如去油、除垢、光潔地面、清洗地毯、通管道等化學藥劑, 空氣清新劑、殺蟲劑、化學地板打蠟劑等

√含有機溶劑或大自然難降解的石油化工產(chǎn)品;

√具有腐蝕性;

√含氯元素(如漂白劑, 地板洗劑等)，對人體有毒;

√藥品含破壞臭氧層物質(zhì);

√殺蟲劑中, 約有50%含致癌物質(zhì), 有些可損傷動物肝臟。

主要的生活垃圾

塑料/白色垃圾

電池

剩餐

油漆和顏料

清潔類化學藥品