四川 所產(chǎn)的食鹽。打井汲水制成。 清 陳祥裔 《蜀都碎事》卷一：“ 蜀 鹽與天下異：鑿井得泉，深數(shù)十尋，徑廣數(shù)寸……以竹作云梯十?dāng)?shù)丈於井口，復(fù)以一竹筒長丈，為汲水之具。旁設(shè)灶，煮一晝夜，始成鹽塊?！?/p>