中醫(yī)古籍
  • 吃菠蘿如何防過(guò)敏

    菠蘿中含有五羥色胺等易使人過(guò)敏的物質(zhì),食后可出現(xiàn)口腔發(fā)癢,血壓升高,甚至出現(xiàn)急性陣發(fā)性腹痛、嘔吐、蕁麻疹、四肢及口腔麻木,多汗等癥狀。因此有高血壓和嚴(yán)重過(guò)敏體質(zhì)者不宜多食菠蘿。

    吃新鮮菠蘿時(shí)應(yīng)先將其去皮,再切片放入開(kāi)水中煮沸。為保持新鮮口味,也可將菠蘿浸入鹽水30分鐘后取出,用涼開(kāi)水浸泡去降咸味,這樣可防止過(guò)敏的發(fā)生。

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