中醫(yī)古籍
  • 牙齒伴隨奶酪健康成長(zhǎng)

    奶酪是西方家庭中的生活必備品,西方人愛吃奶酪。比如三明治,兩片面包就夾一片奶酪。特色食品諸如比薩、通心粉等也含有大量奶酪。奶酪由于熱量大,導(dǎo)致不少西方人成為胖子,從而使心血管死亡率也提高。但有關(guān)專家近年發(fā)現(xiàn),多數(shù)西方人的牙齒潔白、整齊、美麗,與常年食用奶酪有關(guān)。

    據(jù)澳大利亞牙科學(xué)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹,除了豐富的鈣、磷等牙齒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),奶酪含有獨(dú)特的酪蛋白(casein),酪蛋白(casein)能有效阻止牙菌斑形成,修復(fù)牙齒損害。而且,奶酪還可以刺激唾液分泌,中和酸度,抑制細(xì)菌生長(zhǎng),堅(jiān)固牙胚,因此,奶酪堪稱牙齒健康的“夢(mèng)之食品”。澳大利亞牙科學(xué)會(huì)強(qiáng)烈推薦,奶酪為預(yù)防蛀牙的第一首選食物,父母應(yīng)該給兒童多吃奶酪,少吃糖果。這樣,牙齒才能成為我們真正意義上的終生伴侶。

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