中醫(yī)古籍

  • 煎炸食品易致婦女癌癥

    美國(guó)科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，婦女經(jīng)常吃煎蛋和炸肉會(huì)增加患乳腺癌、卵巢癌和子宮癌的危險(xiǎn)性，如隔兩天吃一次患病率比一周吃一次高3倍，比一個(gè)月吃一次高5倍。

    蛋、肉在煎炸過(guò)程中所產(chǎn)生的膽固醇氧化物等生物活性分解產(chǎn)物，具有很大的細(xì)胞毒化作用，對(duì)女性乳腺、卵巢、子宮尤其有親和性，易成為癌癥誘發(fā)劑。因此，在日常生活中，婦女以少吃或不吃煎炸食品為佳。

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