中醫(yī)古籍
  • 貪杯者別忘喝咖啡

    日本學(xué)者古野純典教授調(diào)查證實(shí),喝咖啡者與不喝咖啡者相比,谷丙轉(zhuǎn)氨酶較低(谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平是肝臟疾病的重要標(biāo)志),結(jié)論是咖啡可以保護(hù)飲酒者的肝臟,降低酒精對(duì)肝臟的損害。前不久,美國(guó)的研究人員通過(guò)對(duì)12.5萬(wàn)人的研究發(fā)現(xiàn),每日飲用一杯咖啡可以使肝硬化的發(fā)生率降低22%。這可能與咖啡能促進(jìn)人體腎上腺的分泌,降低了肝臟炎癥的發(fā)生率有關(guān)。

    有關(guān)專家指出,盡管咖啡有降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶的作用,但還是不要喝得太多。因?yàn)榭Х戎械目Х纫蚰艽龠M(jìn)鈣的排出,容易引起骨質(zhì)疏松癥,特別是處于更年期的婦女,更應(yīng)該慎重。另外,咖啡因是通過(guò)肝臟分解代謝的,而肝功能不健全者對(duì)咖啡因的新陳代謝能力較弱,若飲用大量咖啡,則有誘發(fā)心跳加快、心律不齊等問(wèn)題。專家還指出,咖啡并不能完全抵消酒精對(duì)身體的傷害,因?yàn)榫凭珜?duì)健康的傷害并不只表現(xiàn)在肝硬化上。所以,為了健康,最好控制酒精的攝入量。此外,孕婦、老年婦女,患有嚴(yán)重胃病、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、癌癥及維生素B1缺乏者,都不宜喝咖啡。

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