中醫(yī)古籍
  • 中藥煎前忌水洗

    有些愛干凈的人,從中藥房取回中藥后,愛用水洗一洗再煎服。殊不知,這樣一洗就把中藥里的有效成分洗去了不少,勢必影響中藥的醫(yī)療作用。中藥煎前嚴禁水洗,其理由有三:防止粉末類藥材丟失。

    中藥里有不少是粉末類藥材,如滑石粉、蒲黃、海金沙等。也有在配藥時需要搗碎的中藥,如杏仁、桃仁、萊菔子等,如果在煎煮前用水洗,就會使這些粉末或碎粒被水沖走,使其療效降低。

    防止輔料丟失。有些中藥在炮制過程中,加入了蜜、酒、醋等輔料,如蜜炙甘草、蜜炙麻黃、酒制大黃、酒制黃芪、醋制香附、醋制膽南星等,這些輔料都易溶于水。如果煎煮前用水洗,這些輔料便會隨水流失,降低藥效。

    防止藥物中的水溶性成分丟失。一些中藥里含有不少易溶于水的有效成分,如酸、堿、糖、甙的化合物等,像枸杞中的酸、麻黃中的堿、甘草中的糖、杏仁中的甙等,水的溶解度很大,如果煎服前用水洗,這些中藥里的有效成分,便會溶解在水里被水沖走,使其療效降低。

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