中醫(yī)古籍

  • 轉(zhuǎn)基因食品能預(yù)防“非典”？

    轉(zhuǎn)基因西紅柿能預(yù)防“非典”？在北京市科協(xié)組織的抗擊“非典”科研座談會上，兩位植物病毒學(xué)家建議，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，可培育出帶有SARS（非典型肺炎）病毒免疫原的轉(zhuǎn)基因植物，通過它們刺激人體產(chǎn)生抗體，理論上可以達(dá)到預(yù)防“非典”的目的。

    建議者之一、北京農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)環(huán)境保護(hù)研究所裘季燕研究員介紹，利用轉(zhuǎn)基因植物預(yù)防SARS的設(shè)想，是從防天花種牛痘上受到啟發(fā)。它是人類第一個廣泛應(yīng)用的人工免疫技術(shù)，牛痘病毒是天花病毒的弱病毒，在人體基本不致病，但它可以刺激人體的免疫系統(tǒng)，使之產(chǎn)生抗牛痘病毒的抗體，而牛痘病毒和天花病毒非常相似，因此，人類對天花病毒也就有了免疫能力。

    目前，許多科學(xué)家尋找非典疫苗，也是這樣一種思路：如果能找到SARS病毒的弱病毒，將其輸入人體，它既可以不對人致病，又可以刺激人體產(chǎn)生抗體，這樣人體對SARS病毒也就有了免疫能力。另外一些科學(xué)家則希望通過技術(shù)手段減低SARS病毒的毒性，并將被降低毒性的SARS病毒作為疫苗注入人體，讓人產(chǎn)生抗體。

    但到現(xiàn)在為止，科學(xué)家們?nèi)匀粵]有找到SARS病毒的弱病毒，而且利用容易變異的病毒做疫苗，本身也有潛在的風(fēng)險。另一位建議者、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植病系李懷方教授認(rèn)為，利用現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，生產(chǎn)出帶有SARS病毒免疫原的轉(zhuǎn)基因植物是可能的。只要獲得SARS病毒的相關(guān)基因，將其導(dǎo)入植物細(xì)胞并進(jìn)行表達(dá)，最終可獲得轉(zhuǎn)基因植物。從中提取的免疫原注射入人體，即可調(diào)動人體抗SARS的免疫能力，或者直接供人食用，“相信也會起到一定預(yù)防作用。”

    事實上，類似方法已在乙型肝炎防治上獲得成功。植物病毒工作者已經(jīng)成功將乙肝病毒表面抗原基因在西紅柿和馬鈴薯中進(jìn)行表達(dá)。

    目前，利用轉(zhuǎn)基因植物疫苗的研究已經(jīng)克服了很多技術(shù)難關(guān)，發(fā)達(dá)國家已有多種產(chǎn)品問世。以口服代替注射、以新鮮自然的食物（蔬菜和飼料）代替純化的免疫原，無論對人類或是動物都會提供更大的方便和易用性，生產(chǎn)和推廣成本會相當(dāng)?shù)土?/p>

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