進補藥膳

中醫(yī)強調(diào)，進補不要來得太急，一般需在進補前半個月調(diào)理好脾胃“開路”。在此，中醫(yī)專家們分別針對男性、女性的冬令進補，給出幾味“開路藥”。

男性重在健脾和胃

冬令進補，男性通常補腎氣虛和腎陰虛兩癥，但這兩種補藥易傷脾胃，消化吸收都不太容易。而且，經(jīng)春夏兩季，氣候、飲食都造成正常人的脾胃功能有所虛弱。男性進補前，最好加強脾胃功能，如此，進補之藥才不會遇上脾胃“漏斗”，防止補而無效甚至反加重脾胃疾病。一般而言，男性進補的開路藥，講究健脾、和胃、化食。這里推薦兩個方劑：

笪香砂六君：針對脾胃虛弱，平時消化不良的人。

配方：黨參10克，白術(shù)10克，茯苓12克，陳皮6克，砂仁6克，木香6克，甘草6克。每天早晚2次服用。功效：提升脾氣，健全消化功能。

笪保和：針對血脂、血粘度偏高，舌苔厚，有脂肪肝等癥狀的人。

配方：半夏10克，茯苓10克，陳皮6克，萊菔子10克，炒谷芽、麥芽各10克，焦山楂、神曲各10克，薄荷3克。每天早晚2次，飯后1小時左右服用。

女性重在抗衰老

女性由于擔負生育使命，元氣不足，就容易造體衰老。女性進補“開路藥”要從增強吸收飲食中的營養(yǎng)入手，使之充分滋養(yǎng)全身臟器和皮膚腠理。人的抗衰老能力增強了，生命力隨之增強，臉部就會紅潤、健康，皮膚就會有彈性、有光澤，精神也開始飽滿。這里也推薦兩個方劑：

笪健膚千金飲：適用于腸胃虛弱的人，癥狀是臉部蒼白無血色，食后腹脹，胃部常隱痛，大便忽干忽稀，舌苔發(fā)白，有牙齒印，舌體腫大等。

配方：炒黃芪30克，炒白術(shù)15克，茯苓10克，焦三仙各10克，白扁豆20克，黨參10克，陳皮10克，淮山藥30克，熟地20克，生地30克，石斛15克，知母15克。1天3次，飯前服用。功效：恢復(fù)肌膚彈性，增強機體抗衰老能力，增加免疫力。

笪貴妃散：適用于陰虛胃熱，癥狀是口干舌燥，臉色灰黃有黃斑，便秘，口有異味等。

配方：玄參30克，麥冬20克，生地20克，熟地15克，知母15克，石斛15克，炒黃芪30克，炒白術(shù)15克，焦三仙各10克，山藥15克，白芍15克，生姜5片，玉竹30克，石膏10克。1天3次，飯后服。功效：養(yǎng)顏祛斑，滋陰生津，散熱通便，健脾養(yǎng)胃。