中醫(yī)古籍
  • 藥膳潤(rùn)秋燥

    立秋以后,雨水減少,氣候干燥。在這個(gè)季節(jié)里,人體的津液易傷,可出現(xiàn)一系列機(jī)體干燥的癥狀,如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂出血、干咳、咽喉干痛等,這就是中醫(yī)常說(shuō)的秋燥。秋燥癥患者采用食療有良好效果。這里介紹幾則,不妨一試。

    百合二冬膏:百合、天冬、麥冬各250克。將三味藥洗凈,加水文火煎煮2小時(shí),過(guò)濾取汁,濃縮成膏。每100克清膏加煉蜜50克混勻。每日早晚各用白開水調(diào)服20克。此方具有養(yǎng)陰清肺、潤(rùn)燥止咳之功。主治燥咳痰少、咽喉干燥、口唇干裂等癥。

    芡實(shí)蓮藕羹:芡實(shí)60克,蓮藕、荸薺各100克,大棗20枚。上三味搗碎,大棗去核,加水共煮成糊,放適量冰糖服食,每日一劑。服此可養(yǎng)胃生津,主治食欲不振、口渴咽燥、大便秘結(jié)、小便短赤等癥。

    沙參心肺湯:沙參、玉竹各20克,蔥白25克,豬心、肺各100克。將沙參、玉竹用紗布包好,與豬心、肺、蔥白同放砂鍋內(nèi),加水適量燉至豬心、肺熟透,加鹽適量調(diào)味,食心、肺喝湯,每日一次。有養(yǎng)陰清肺、益氣潤(rùn)燥作用,主治口干唇燥、干咳喑啞、心煩口渴等癥。

    川貝冰糖梨:梨一個(gè)挖去核,川貝粉6克,冰糖10克,納入梨中,蒸熟,服食,早晚各一次。有潤(rùn)燥生津效能,可治咽干、音啞、鼻燥、唇裂、干咳等癥。(梁 棟)

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