栗子番薯全都是寶

栗子番薯都是寶

栗子補腸胃

栗子又名皮栗、風栗、毛栗，含豐富淀粉質，纖維素及鉀。以十粒(約3)計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。

益處：高淀粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。中醫(yī)指栗子性溫而味甘，能補腸胃氣魄、益腎、強腰、消除腳腫及紓緩肌肉疲勞.

番薯通便健脾

番薯又名紅薯、地瓜，屬根莖類植物，含高淀粉質、纖維素、鉀、維他命A及C。以一個中型(115克)的番薯計算，熱量為117卡路里，脂肪含量約1克。

益處：維他命A能令眼睛更健康，維他命C有健美作用，而鉀除保持心率正常外，還可預防高血壓。其較高的纖維素令腸道內的廢氣及廢物排出體外，有助預防大腸癌。中醫(yī)指番薯性質平和而味甘，可通便、健脾、補中氣和增加產后婦女乳汁量。

注意!糖尿病及腎病患者不宜多吃

栗子與番薯含高淀粉質，而淀粉質經消化后會變?yōu)槠咸烟?，所以對于缺乏胰島素，不能正常調節(jié)體內血醣的糖尿病患者來說，每次不宜吃多于50克番薯或5粒栗子，當日吃過后，也該少吃面包等食物。另外，由于過量的鉀會增加腎藏的負擔，令腎病患者更感不適，所以也是少吃栗子及番薯為妙.